масло – 1 ст. ложка
Соль, перец – по вкусу
Калорийность: примерно 350 ккал
Приготовление:
Отварите гречку в подсоленной воде до готовности.
Обжарьте лук и грибы на оливковом масле до золотистой корочки.
Смешайте гречку с грибами, посолите и поперчите.
19. Курица с ананасом в соевом соусе
Ингредиенты:
Куриное филе – 300 г
Консервированный ананас – 150 г
Соевый соус – 3 ст. ложки
Чеснок – 2 зубчика
Имбирь (по желанию) – 1 ч. ложка
Оливковое масло – 1 ст. ложка
Соль, перец – по вкусу
Калорийность: примерно 450 ккал
Приготовление:
Нарежьте куриное филе на кусочки и замаринуйте в соевом соусе, измельченном чесноке и имбире на 30 минут.
Обжарьте курицу на оливковом масле до золотистой корочки.
Добавьте ананасы и готовьте еще 5-7 минут. Подавайте с рисом или лапшой.
20. Запеченные картофельные дольки с розмарином
Ингредиенты:
Картофель – 500 г
Оливковое масло – 2 ст. ложки
Розмарин (свежий или сушеный) – по вкусу
Соль, перец – по вкусу
Калорийность: примерно 400 ккал
Приготовление:
Нарежьте картофель дольками и выложите на противень.
Полейте оливковым маслом, посыпьте розмарином, солью и перцем.
Запекайте в разогретой до 200°C духовке около 30-40 минут до золотистого цвета.
21. Лосось с лимоном и шпинатом
Ингредиенты:
Филе лосося – 200 г
Шпинат – 100 г
Лимон – 1 шт.
Оливковое масло – 1 ст. ложка
Соль, перец – по вкусу
Калорийность: примерно 350 ккал
Приготовление:
Замаринуйте лосось в соке лимона, оливковом масле, соли и перце на 20 минут.
Обжарьте на сковороде до готовности (по 4-5 минут с каждой стороны).
За 2 минуты до готовности добавьте шпинат и готовьте, пока он не увянет.
22. Овощное рагу с нутом
Ингредиенты:
Нут (консервированный или отварной) – 200 г
Морковь – 100 г
Баклажан – 100 г
Перец сладкий – 100 г
Томатный соус – 100 мл
Оливковое масло – 1 ст. ложка
Соль, перец – по вкусу
Калорийность: примерно 400 ккал
Приготовление:
Нарежьте все овощи кубиками.
Обжарьте морковь на оливковом масле до мягкости, добавьте баклажан и перец.
Добавьте нут и томатный соус, посолите и поперчите. Тушите 15-20 минут.
23. Каша из киноа с овощами
Ингредиенты:
Киноа – 100 г
Брокколи – 100 г
Морковь – 50 г
Лук – 50 г
Оливковое масло – 1 ст. ложка
Соль, перец – по вкусу
Калорийность: примерно 350 ккал
Приготовление:
Отварите киноа согласно инструкции на упаковке.
Обжарьте лук и морковь на оливковом масле, добавьте брокколи и готовьте 5-7 минут.
Смешайте с киноа, посолите и поперчите.
24. Творожные