лапша – 100 г
Зелень
Лавровый лист, соль, перец
Приготовление:
Сварите куриный бульон, мясо нарежьте и верните.
Добавьте картофель и морковь.
Введите лапшу за 5 минут до конца варки.
Посолите, поперчите, добавьте лавровый лист и зелень.
Суп по-флотски с тушёнкой
Ингредиенты:
Говяжья тушёнка – 1 банка
Картофель – 3 шт.
Лук – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Вермишель или мелкие макароны – 70 г
Чеснок, лавровый лист, соль, перец
Приготовление:
В кипящую воду положите картофель и морковь.
Через 10 минут – тушёнку (размять вилкой).
Обжарьте лук, добавьте к супу.
Всыпьте макароны, варите до готовности.
Приправьте специями, дайте настояться.
Суп с говядиной и фасолью
Ингредиенты:
Говядина – 500 г
Фасоль (красная или белая, сухая) – 1 стакан
Картофель – 3 шт.
Морковь – 1 шт.
Лук – 1 шт.
Чеснок – 2 зубчика
Томатная паста – 1 ст. л.
Лавровый лист, перец, соль
Приготовление:
Замочите фасоль на ночь. Отварите до полуготовности.
Сварите бульон из говядины, мясо нарежьте, верните в кастрюлю.
Добавьте картофель, затем – фасоль.
Сделайте зажарку из лука, моркови, пасты и чеснока.
Введите в суп, посолите, поперчите, варите до готовности.
Суп с пельменями на мясном бульоне
Ингредиенты:
Говядина на кости – 400 г
Пельмени (домашние или качественные покупные) – 300 г
Лук – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Картофель – 2 шт.
Лавровый лист, зелень, соль, перец
Приготовление:
Сварите крепкий бульон, процедите.
Добавьте в него картофель, морковь, обжаренный лук.
Когда овощи почти готовы – положите пельмени.
Варите до всплытия, приправьте, подавайте со сметаной.
Суп с говяжьими сердцами
Ингредиенты:
Говяжье сердце – 500 г
Лук – 1 шт.
Морковь –