факторы производства и производя продукцию, реализуя товары или оказывая услуги. Именно производственная деятельность является основной причиной создания и функционирования предприятий любых форм собственности. Соответственно, именно управление производством является основой всей системы управления предприятием.
Производственная система предприятия представляет собой способ организации производственных процессов, таких как управление закупками, организация рабочих операций, управление материальными потоками на производстве, обслуживание оборудования, управление качеством.
С позиции организации управления современным производством производственную систему можно рассматривать как цепочку «затраты – превращение – выпуск», подчиняющуюся критериям планирования, организации, анализа и контроля.
Производственный учет – это учет, последовательно отражающий все процессы, связанные с этой производственной цепочкой, причем если изначально этот термин относился только к производству материальных изделий, то в настоящее время терминология управления производством успешно применяется к управлению услугами и работами.
Производственные показатели определяются в первую очередь использованием производственных ресурсов: средств труда, предметов труда и собственно труда, и показателями их экстенсивности и интенсивности.
К показателям экстенсивности развития (количественным показателям использования ресурсов) относятся прежде всего: численность работающих, основные фонды, оборотные средства, материальные затраты, амортизация, фонд оплаты труда.
Показатели интенсивности развития (качественные показатели использования ресурсов) – это производительность труда, коэффициенты фондоотдачи, оборачиваемости, материалоотдачи, амортизациоотдачи, зарплатоотдачи.
При анализе эффективности использования производственных ресурсов в производственном учете используются следующие обобщающие показатели:
• связанные с использованием основных средств:
– показатели общего состояния основных фондов (коэффициенты поступления, ввода основных средств, обновления, выбытия, ликвидации, расширения);
– показатели технического состояния (коэффициенты годности, износа, замены);
– показатели эффективности использования основных средств (коэффициенты фондоотдачи, фондоемкости, амортизациоотдачи и амортизациоемкости);
• связанные с использованием материалов:
– материалоемкость продукции;
– материалоотдача;
– удельный вес материальных затрат в себестоимости продукции;
– коэффициент использования материальных ресурсов;
• связанные с использованием трудовых ресурсов:
– показатели использования рабочего времени;
– производительность труда;
– относительные показатели издержек, связанных с оплатой труда.
Важнейшая