В этой связи наиболее часто встречается следующее подразделение сырья. Из подземных органов выделяют корень (radix), корневище (rhizo—та), клубень (tuber) и луковицу (bulbus). Из надземных частей растения выделяют листья (folium), траву (herba), цветки (los), плоды (fructus), семена (semen), кору (cortex) и другие. В специальном разделе книги для каждого вида растения указывается, какие его органы заготавливаются.
Растение целиком заготавливают лишь в исключительных случаях. Из высших растений, например, росянка круглолистая (Drosera rotundifolia) и омела белая (Viscutn album). Низшие растения, не имеющие отдельных органов, естественно, заготовляются целиком, Как, например спорынья (Claviceps purpurea), цетрария исландская (Cetraria is/andica) и прочие грибы, водоросли и лишайники, имеющие фармацевтическое использование. Помимо органов, заготовляются также и некоторые продукты растений. К ним относятся бальзамы, смолы, камеди и т. п. Обычно это аморфные вещества, выделяемые растением при повреждении коры или ткани. Например опий, представляющий собой подсохший млечный сок, выделяемый после разрезания коробочки мака снотворного (Papaver somniferum). Высшие растения редко заготавливаются целиком в связи с тем, что содержащиеся в них активные вещества обычно концентрируются, в основном, в определенном органе или нескольких органах. При сборе и заготовке растений целиком происходило бы нежелательное «разбавление» активных веществ.
Ниже представлен список наиболее распространенных лекарственных растений, части растений, которые чаще всего использовали наши предки при лечении травами. А также указан период вегетативного развития, время сбора и основные места произрастания.
От Аира болотного в фитолечении используют корневище. Выкапывают корни до цветения и после цветения. Время заготовки – апрель, сентябрь—октябрь. Растет Аир по берегам рек и на болотах.
Алтей лекарственный. Также используют корень, после цветения растения. Проводят сбор в сентябре – октябре. Произрастает алтей на сырых лугах и в поймах рек.
Анис обыкновенный – полезны трава и плоды. Листья и стебли собирают в период цветения, а плоды – после созревания. Цветет Анис в июле. Плоды появляются в августе – сентябре. Анис относится к культивируемым лекарственным растениям. Его специально выращивают для получения лекарств.
У Багульника болотного используют цветущие побеги. Произрастает в болотистой местности и на самих болотах.
Боярышник. В медицинских целях собирают цветы и плоды. Соцветия срывают во время начала цветения, а плоды – после их полного созревания. Цветет боярышник в мае – июне, Плоды созревают в конце сентября – октябре. Растет боярышник в лесу, на опушках. Встречается в поймах рек. Часто его выращивают, используя в качестве зеленой изгороди.
Брусника накапливает питательные вещества в листьях и плодах. Листья собирают и сушат до цветения растения, в апреле – мае. А плоды собирают после их полного созревания, в августе – сентябре. Растет брусника в хвойных лесах. Это, в основном, еловый и сосновый лес.
Бузина