Иван, Порфирий, Севастьян, Тереза.
Имена: Николай – в переводе с греческого означает «победитель народов». Характер Николая противоречив, в нем сочетаются легкость и напряженность, общительность и авторитарность, жизнерадостность и серьезность, доброжелательность и жестокость. Мужчина с таким именем обладает способностями организатора и руководителя, его энтузиазм легко передается окружающим. Но, чтобы добиться настоящего успеха, Николаю следует стать менее самолюбивым и своевольным, научиться уважать мнение других людей.
12 марта
Преподобного Прокопия Декаполита, исповедника (около 750).
Народное название: Прокоп, дорогопрокопатель, Прокоп перезимний, перезимник, дорогорушитель.
Приметы и обычаи: с этого времени оттепели случались все чаще, и дорога, которая еще недавно была покрыта плотным снежным настом, постепенно оттаивала. Поэтому крестьяне, чтобы не увязнуть в пути, перед выходом из дому слушали землю: если земля шумела, то близилась очередная оттепель и дорога становилась опасной.
Согласно поверьям, в дороге человек мог встретить не только людей, но и различных животных и даже нечистую силу: чаще всего лешего и блуждающие огоньки. Дорога воспринималась нашими предками как своеобразная граница между миром людей, «своим», и потусторонним миром, «чужим», а потому опасным. Чтобы не накликать на себя беду, на дороге запрещалось громко петь, кричать, свистеть, спать и справлять естественные надобности.
Ни в коем случае не отправлялись в дорогу в понедельник – любое дело, начатое в этот несчастливый день, обречено на провал. Согласно поверьям, черт часто оборачивался в зайца, поэтому если зверь перебегал путнику дорогу, то последний всегда поворачивал назад – знал, что удачи не будет.
Если в пути случайно распрягалась лошадь, то это воспринималось как верный знак несчастья – дома случилось что-то плохое или жена изменила.
Чтобы отправившийся в путь человек быстрее вернулся, провожавшие, вернувшись к порогу дома, оглядывались и смотрели вслед уходящему человеку.
Также молились святому Николаю Угоднику, который почитался как покровитель путников.
• Перезимник дорогу рушит, увяз в сугробе.
• Прокоп санный путь рушит.
• Прокоп зимний (5 декабря) дорогу прокопает (санный путь устанавливается), а Прокоп перезимний дорогу рушит.
• Санный путь уже непрочен, снеговая тропа ненадежна.
• У воды нос остер – всюду пробивается.
• Если верба начинает распускаться с макушки – будет сев ранний и хороший.
• Верба сплошная – к хорошему урожаю.
• Начинают вскрываться крупные реки.
Рецепты
Салат из разных овощей
кольраби – 100 г,
консервированный зеленый горошек – 50 г,
морковь – 2 шт.,
свежие яблоки – 2 шт.,
огурцы – по вкусу,
салат или зеленый лук – 50 г,
сливы или чернослив – 50 г,
помидор или свежий сладкий перец – 1 шт.,
сахар – 1 ч. ложка,
соевый майонез – 200 г,
перец,