Веганское сыроедение и здоровый образ жизни. Избранные статьи. Дон Беннетт

общего самочувствия – уже весьма полезный результат. А если учесть, что здоровая потеря веса не должна быть быстрой, то относительная медленность нормализации веса – на самом деле вещь хорошая.

      Помимо этого учтите, что есть несколько факторов, способствующих достижению идеального веса, и неразумно будет полагаться только на один из них, независимо от того, насколько значителен этот фактор. Таким образом, правильная физическая нагрузка (не слишком маленькая и не слишком большая), полноценный сон и достаточное количество остальных питательных веществ, необходимых вашему организму, – всё это также исключительно полезно для вас.

      «Когда я был студентом, изучавшим медицину, йод в виде ЙК [йодида калия] был универсальным лекарством. Никто не знал, что он делает, но что-то он делал, причём делал это хорошо. Мы, студенты, часто описывали ситуацию следующей эпиграммой: „Если не знаешь диагноз пока, выпиши просто Й и К“ (If ye do not know where, what and why, prescribe ye then K and I – дословно: «Если не знаешь, где, что и почему, выпиши тогда „К“ и „Й“, калия йодид». – Прим. пер.)».

– Доктор Альберт Сент-Дьёрди (открыл витамин С в 1928 году)

      «Дефицит йода не только имеет место в современном мире, но и приобрёл масштабы эпидемии, и она связана с множеством заболеваний, в том числе с заболеваниями щитовидной железы, хронической усталостью, фибромиалгией и раком, включая рак молочной железы и простаты. На мой взгляд, если правильно оценивать и лечить дефицит йода, это не только поможет людям улучшить работу их иммунной системы, но и сыграет важную роль в обретении ими оптимального состояния здоровья».

      – Дэвид Браунштейн, доктор медицинских наук

      «Я новичок в бурном океане противоречивой информации, оттого я и принял несколько опрометчивых и рискованных решений в отношении йода, когда стал наносить его на кожу и принимать внутрь».

      «В прошлом году я начал принимать йод ежедневно. О корректных дозах приёма я ничего не знал. Спустя примерно шесть месяцев я начал испытывать симптомы гипертиреоза; тесты на функцию щитовидной железы выявили у меня гипертиреоз. Оказывается, это случилось потому, что я не ведал, что творил».

      (Д. Б.: Вот почему вы встречаете подобную статистику: «Согласно одному недавнему исследованию, до 47 % человек, принимавших более 1 мг йода, столкнулись с болезнями щитовидной железы». Для нормализации уровня йода не годится подход «Помоги себе сам», потому что для предотвращения сбоя в работе щитовидной железы у человека должно быть достаточное количество йода и он должен знать, какие сопутствующие факторы нужно принимать вместе с йодными добавками.)