конгресс-отеля находятся выставочные площади, а также залы и самые различные помещения для встреч. Большинство таких гостиниц предлагают разнообразные виды питания, от ресторанов самообслуживания и кафетериев до изысканных ресторанов. Конгресс-отели прежде всего направлены на удовлетворение нужд бизнес-туристов общего плана. В них, как правило, предоставляется полный набор бизнес-обслуживания: проведение телеконференций, услуги секретариата, все виды перевода. Конгресс-отели привлекают прежде всего внимание такого рынка, как региональные, национальные и международные ассоциации, а также региональные, национальные и международные съезды. Многие группы, участвующие в съездах, настолько большие, что им приходится идти на условия гостиниц, поскольку только предварительное бронирование может обеспечить места для всех участников.
Конгресс-отель может не располагать всеми средствами или оборудованием, необходимыми для организации и проведения мероприятия. Тогда он, как правило, заключает соглашение с местным конгресс-центром. Конгресс-центры имеют в своем распоряжении не только помещения для проведения съездов и конференций, но и достаточное количество выставочных площадей и выставочное оборудование. Некоторые конгресс-центры располагают площадью более 10 000 м2. Обычно конгресс-центры координируют свою деятельность с ближайшими гостиницами, чтобы участники мероприятий имели гарантированное проживание. Гостиницы, в свою очередь, продают услуги конгресс-центра соответствующим рынкам для сохранения своего бизнеса по размещению.
1.3. Типология номерного фонда по категориям номеров и по количеству размещаемых туристов
Так же как и в случае со средствами размещения в целом, в мире не существует единой классификации номерного гостиничного фонда. Требования к номерам отражаются только в национальных системах классификации, если таковые предусмотрены. Тем не менее это ключевые понятия, которые необходимо знать как продавцам гостиничных услуг (например, менеджерам туристских фирм), так и непосредственно потребителям.
В настоящем разделе представлена унифицированная типология номерного фонда гостиничных предприятий, которая в равной степени была бы актуальна для всех коллективных средств размещения, ориентированных на массового туриста. При этом необходимо учитывать, что многие отели имеют массу исключений и называют для оригинальности номера по-своему (например, Mediterranean Suite (Средиземноморский люкс), Honeymoon Suite (Новобрачный люкс), Imperial Suite (Имперский люкс).
Типология номерного фонда по категориям номеров. Условно делится на две группы: для массового сегмента и сегмента Luxury.
Номера массового сегмента.
Стандартный номер (STD – Standard). В туристской практике этот тип номеров является самым востребованным и распространенным. Под стандартным номером понимается базовая, самая простая категория номера в отеле. Чем выше категория