ненавистным. Посмотрите рекламу или заголовки статей на фитнес-ресурсах в Интернете или на страницах глянцевых журналов: все они предлагают избавиться от подкожного жира. Похоже, жировой ткани повсеместно объявлена война.
А теперь задумаемся: природа наделила наши тела способностью накапливать подкожный жир совсем не для того, чтобы мы постоянно с ним боролись. Природа просто так ничего не делает, и складочки на боках появляются совсем неспроста.
Вспоминается знаменитая фраза известной советской актрисы Натальи Крачковской: «Пока толстый сохнет, худой сдохнет». Конечно, не стоит ее использовать как причину доводить себя до запущенного ожирения, но доля истины тут все-таки есть.
Подкожный жир необходим нам для выживания, как виду. Прежде всего, жировые депо – это мощный источник энергии на случай голода. Один грамм жира содержит аж 9 кКал. Это совсем не мало! К тому же в наших телах прекрасно отлажен механизм извлечения этих калорий из жировых запасов, когда необходимо.
«Проблема» здесь только в том, что наличие еды у современного человека в большинстве случаев не связана с тем, насколько успешно пройдет охота на мамонта. Нам свою еду не надо ловить, удить, собирать, искать… Максимум, что от нас требуется – это дойти до ближайшего супермаркета. Таким образом эта основная функция жировой ткани – способность накапливать источник энергии на случай голода – как правило, не актуальна, а чаще – весьма раздражает.
Что делать? А просто понимать вышеизложенное: у нас изменились условия существования, у нас изменился стиль жизни, а эволюция физического тела затормозилась в каменном веке. Вот и учитываем этот нюанс в следующий раз, когда планируем свой день и выбираем, что покушать. Об этом конкретнее – в следующих главах.
А пока продолжаем про жир и подходим к самому важному: для женщин подкожный жир необходим, чтобы продолжать род человеческий. Да-да, если бы у твоей мамы не откладывался жирок на боках, тебя бы не существовало.
Беременность и кормление – процесс весьма энергоемкий, ведь в этот период тело женщины является единственным и полноценным источником питания очень активно формирующего и растущего организма. Только представь: из двух клеток в твоем теле создается целый человек! Конечно природа позаботилась о том, чтобы тело матери могло создавать запасы энергии на случай голода, засухи, неспособности бегать за дикими кроликами на восьмом месяце беременности…
Помимо этого жировая ткань женщины играет серьезную роль в развитии мозга и нервной системы плода, имеет непосредственную связь с гормональным обменом и с возможностью забеременеть в принципе.
Казалось бы: поддержание запасов энергии и обеспечение возможности размножаться, как роду, – этого уже немало. Но у жировой ткани есть и другие важные функции.
Одна из них – это амортизация и защита внутренних органов. Я пообещала себе в этой книге глубоко не вдаваться в анатомию,