Райан Норт

Как изобрести все. Создай цивилизацию с нуля


Скачать книгу

их можно просто собирать с шелковицы, но если вы хотите получать большой урожай, то вам нужно разводить червей самостоятельно. Раздел 10.8.4 содержит полные инструкции по этому поводу.

      7.27. Белая ива

      Происхождение: Европа и Азия.

      Использование:

      • листья и кора содержат салицин, который после употребления внутрь в теле превращается в салициловую кислоту. Эта кислота является важнейшим ингредиентом аспирина, который входит в число самых востребованных в мире лекарств, так что вы наверняка захотите его получить;

      • из ивы можно делать корзины, рыболовные сети, ограды и даже стены. Человечество пользуется этим скромным деревом очень давно, первые сети из ивы датируются 8300 до н. э.

      Примечания:

      • аспирин может убирать симптомы лихорадки, уменьшать воспаление и обеспечивать временное ослабление боли;

      • подобно сахарному тростнику, ива является отличным источником биомассы для производства топлива;

      • ива (и ясень тоже) очень хочет расти: настолько сильно на самом деле, что вы можете срубить дерево, но не убить его. Делается это в процессе «порослевой вырубки» – дерево срезается зимой, когда находится в дремлющем состоянии, но оставляется пень. Весной растение использует целую корневую систему, чтобы вырасти заново, и на пне возникнут побеги, так что через два–пять лет его можно будет срубать заново. Ива, регулярно подвергаемая такой процедуре, всегда остается молодой, она не стареет и становится возобновляемым, вечным источником древесного топлива. Другие деревья тоже можно культивировать таким образом, но ива лучше всех, она растет быстро.

      7.28. Дикая капуста

      Происхождение: побережье Средиземного и Адриатического морей.

      Использование:

      • из нее с помощью селекции можно вывести брюссельскую капусту, брокколи, белокочанную капусту, цветную капусту и многое другое. Все эти растения произошли от одного предка, который хорошо откликался на усилия селекционеров.

      Примечания:

      • капуста охотно растет в самом разном климате, на разных почвах, так что она является доступным источником калорий.

      7.29. Батат

      Происхождение: Африка, Азия.

      Использование:

      • крахмалистый овощ, богатый минералами, углеводами и витаминами, хотя и бедный протеином.

      Примечания:

      • он отличается от сладкого картофеля, находимого в Америке, который именуют ямсом;

      • многие разновидности сладкого картофеля, особенно не подвергшиеся одомашниванию, ядовиты. Токсины разрушаются при варке, жарении или запекании, так что не ешьте эту штуку в сыром виде! Еще они вкуснее, когда запеченные… попробуйте.

Экскурс в сторону: Время для пива

      Один из старейших дошедших до нашего времени рецептов найден на шумерских глиняных табличках (около 1800 до н. э.), и описан там как раз процесс приготовления ячменного пива. Ну, технически это гимн, прославляющий могущество