варенье сразу после сбора ягод.
Пришел парнишка, которого Тайрас отправлял за рыбой, и нес он… самую обыкновенную соленую селедку.
– Тай, капитан нас на тренировку позвал. Я сказал, что тебе Аня помогает, он сначала завис, а потом отправил Витора на помощь, так что он переоденется и подойдет.
– Хорошо, Малар идите, – Тайрас тяжело вздохнул и оглядел принесенную корзину, в которой лежало хвостов пятнадцать рыбин.
– Тайрас, ты чего так погрустнел, – спросила я, беря в руки нож для чистки картофеля.
– Да хотел филе рыбное сделать, а придется просто кусками порезать. Опять ребята ворчать будут, что костями плевались.
– А в чем проблема? – не понимала я.
– Да столько рыбы одному почистить не реально до ужина, а еще салат сделать нужно.
– Начинай делать салат, я почищу.
Тайрас недоверчиво посмотрел на меня, но все-таки взялся за кочан капусты, а я продолжала чистить картошку. Пришел Витор и взялся чистить лук, мотивируя тем, что он не плачет. Когда я закончила, Тайрас подошел и проверил, как у меня получилось. Удовлетворенно хмыкнув, поставил кастрюлю на соседнюю конфорку с мясным рагу.
– Так, мальчики, а теперь я вам покажу мастер-класс по очищению рыбки.
Положив селединку на разделочную доску, быстро отрезала голову, распотрошила и сняла шкуру.
– Аня, а что такое мастер-класс? – спросил Витор.
– Это обучение чему-либо в форме обмена опытом, – ответила, подумав.
– Тогда я тебе тоже сегодня покажу мастер-класс по владению оружием, – подмигнул Витор.
– Хорошо. Так, теперь смотрите, хвостик не в коем случае нельзя отрезать. Берете рукой за кончик хвоста, проворачиваете, чтоб тушка описала круг, закручивая хвост, а теперь медленно разрываем рыбку на две части. Только нужно это делать медленно, чтобы не повредить нежные косточки. Всё, в брюшке костей неВсё. Теперь аккуратно проводим пальцем вдоль хребта, и так же медленно отделяем филе от костей. Все. Готово!
Конец ознакомительного фрагмента.
Текст предоставлен ООО «ЛитРес».
Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.
Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.