Планируем меню, или Как перестать жить на кухне. Лора Шмидт

советского прошлого». И только вам решать, как поступить. Преимуществ ни у одного из перечисленных видов нет. Все одинаково хороши.

      В нашей семье правила «первое, второе и компот» мы не придерживаемся. Иногда это только первое, иногда второе. А летом, в связи с жарой, нам чаще всего хочется просто закусочный вариант обеда: хлеб, сыр, отварное мясо/яйца, овощи/салат. И ничего горячего. Холодные супы типа свекольника и окрошки, в нашей семье не прижились.

      К тому же часто этот приём пищи в будние дни совершается вне дома. И снова решать вам, что это будет: обед в кафе или тормозок с собой. Часто это зависит от окружения.

      Задание.

      Вспомните и запишите блюда, которыми вы питались в последнее время на обед:

      ______________________________________________________________________________________________________________________________________________________

      Полдник

      После обеда прошло уже около трёх часов, до ужина ещё далеко, а кушать хочется? Значит, наступило время полдника. Обычно это небольшой перекус.

      Для полноценного питания именно на это время переносят фрукты, орехи, чай, кофе, соки. Возможно употребление творожных запеканок и десертов, но не рекомендую заменять их на сладкие булки и пирожки. В крайнем случае подготовьте ореховые и цельнозерновые виды печенья и выпечки. Таким образом, вы сможете набрать дневную норму клетчатки, витаминов и необходимых жиров.

      Задание.

      Вспомните и запишите блюда, которыми вы питались в последнее время на полдник:

      ______________________________________________________________________________________________________________________________________________________

      Ужин

      Ужин считается последним приёмом пищи. Оптимальное время: за 3-4 часа до сна. Классический ужин не предполагает тяжёлой пищи.