в мирное время набирались 124 фунта мяса в год – около 51 килограмма. Уже неплохо.
Рисунок 1–32. Провиантские нормы
Примечания к провиантским нормам:
– по пункту 3 о мясных порциях. Солдат защищал Веру, Царя и Отечество, а по Вере в дни православного Поста есть скоромное мясо, сало, яйца и другую животную пищу считалось грехом. Из-за многих постных дней (от 178 до 212 за год) и получались 2–3 мясных порции в неделю;
– по пункту 4. Овощи, зелень и приправы в казённый провиант не входили. Их покупали на рынках за артельные деньги (об артелях смотри раздел 1.8);
– по пункту 6. Уксус отпускался без нормы. Наверное потому, что он шёл и для чистки оружия. Например, при артиллерийском орудии полагалось иметь ведро уксуса для прочистки ствола от порохового нагара при стрельбе;
– по пункту 9 о винных порциях. На них шло «простое вино», то есть водка. Но крепостью не 40° как сейчас, а вдвое меньше. При царе Петре I одно время полагалось и пиво по гарнцу в день (3,28 литра!), но ту норму сочли слишком обильной и в 1712 году отменили. В 1812 году с началом войны винную порцию увеличили вдвое, то есть в армии до 2-х вёдер в год на человека, а в гвардии – до 4-х.
И, наконец, дневной фураж для лошади – рацион:
Рисунок 1–33. Сено, сечку и солому лошадям давали только 8 месяцев в году в стойлах, а летом пускали пастись на лугах
Денежное жалованье (оклад) назначалось на год по должности и воинскому званию, и определялось штатом полка. Выдавалось оно частями по 3 раза в году (так называемое третное жалованье).
Вот некоторые оклады в армейской пехоте (подробнее можно посмотреть дальше по штатам полков)
Рисунок 1–34. Некоторые денежные оклады
1.8. Солдатская артель
Из показанных таблиц легко посчитать, что в начале XIX века довольствие солдата обходилось государству приблизительно в 30 рублей в год, из них:
Рисунок 1–35
Для сравнения отметим, что на гражданской службе примерно столько же платили переписчикам бумаг в канцеляриях, управах и других «присутственных местах» небольших уездных городков (копировали от руки). Один такой переписчик – Башмачкин Акакий Акакиевич из повести Гоголя «Шинель» – даже стал известным примером бедного и несчастного российского гражданского служителя.
Правда, солдату было легче. Шинель ему давало государство, а главное – он всегда находился среди товарищей, вместе с которыми мог жить вскладчину, артельно, что обходилось дешевле. Да и в свободное от службы время удавалось подзаработать кое-какие деньги на стороне, особенно при владении ремёслами и на постое. Это разрешалось.
Так в русской армии ещё со времён царя Петра I обычным жизненным путём возникла солдатская артель, в которой провиант, жалованье и заработанные деньги складывались «в общий котёл» и расходовались по общему согласию.
Государству артель