разрежьте пополам, удалите сердцевину и уложите в смазанную маслом форму.
Взбейте размягченное масло с сахаром, затем добавьте в смесь ванильный сахар, соль, взбитые яйца, потом творог, манную крупу, изюм и корицу.
Полученную массу тщательно перемешайте и выложите поверх яблок. Запекайте в духовке около 45 минут при температуре 200 °С.
Малина с яйцами и маслом. «Миссис Ипи»
Ингредиенты
400 г творога,
400 г малины,
2 яйца,
2 ст. л. манной крупы,
сливочное масло и сахар.
Способ приготовления
Творог протрите через сито, добавьте размягченное сливочное масло, взбитые яйца, манную крупу, сахар и все тщательно перемешайте.
Половину полученной массы выложите ровным слоем в смазанную маслом форму, поверх массы разложите малину, накройте ее оставшейся творожной массой и посыпьте сахарным песком.
Запекайте в духовке до готовности при средней температуре. Подавайте, полив сметаной или любым ягодным сиропом.
Брусника со сливками, хлебом и корицей. «Мисс Ури»
Ингредиенты
500 г творога,
300 г брусники,
100 мл сливок,
6 ломтиков белого хлеба,
2 ч. л. корицы,
3 яйца,
1 стакан и 1 ст. л. сахара,
1 ч. л. ванильного сахара,
сливочное масло.
Способ приготовления
Хлеб смажьте маслом и нарежьте небольшими кубиками.
Уложите половину кубиков в смазанную маслом форму. Поверх них выложите половину брусники и посыпьте ее частью смеси из 1 ст. л. сахара и корицы.
Смешайте творог, взбитые яйца, сливки, сахар и ванильный сахар.
Выложите половину полученной смеси в форму, затем – оставшийся хлеб, поверх него – оставшуюся бруснику, посыпав ее сахаром с корицей, и последним слоем выложите оставшуюся творожную смесь.
Запекайте в духовке около 25 минут при температуре 200 °С. Подавайте в горячем или холодном виде.
Фрукты с миндалем, изюмом и молоком. «Воскресное лакомство»
Ингредиенты
750 г творога,
200–300 г любых нарезанных фруктов,
1/2 стакана нарезанного миндаля,
1/2 стакана изюма,
400 мл молока,
3 яйца,
3/4 стакана сахара,
2 ст. л. крахмала,
сливочное масло,
лимонная цедра,
соль.
Способ приготовления
Отделите белки от желтков. Творог и молоко смешайте в миксере.
Затем добавьте желтки, крахмал, сахар и лимонную цедру.
В конце взбивания подмешайте взбитые со щепоткой соли белки.
В полученную массу положите изюм, фрукты, орехи, тщательно перемешайте, выложите в смазанную маслом форму и обложите кусочками масла.
Запекайте в духовке около 45 минут до золотистого цвета при средней температуре.
Хлеб с изюмом и яблоками. «Бубновый туз»
Ингредиенты
500 г творога,
8 ломтиков белого хлеба,
3 ст. л. изюма,
2