так как она быстрее заснет. Это старинный совет сохранения свежепойманной рыбы.
Кижуч
Кижуч является представителем семейства лососевых (рода дальневосточных лососей) и ценной промысловой рыбой. На территории России распространен по азиатскому побережью, обитает от реки Анадырь вдоль камчатского побережья до рек северо-западной части Охотского моря, редко можно встретить близ Сахалина и Хоккайдо.
Наиболее распространен кижуч на западе Камчатки в реках Большая и Кихчик и востоке Камчатки на реке с одноименным названием. В длину достигает 88 см, его масса до 6,8 кг (рис. 2). Основу улова составляют особи длиной 56 – 74 см, массой 3,0 – 3,5 кг. Кижуч поднимается в реки на протяжении длительного времени с конца июня по декабрь. На Камчатке различают летнего, осеннего и зимнего кижуча. Так, летний кижуч нерестится в сентябре-октябре; осенний – в ноябре-декабре, а зимний – в декабре – феврале, располагаясь на нерестилищах от устья рек до самых их верховьев, выбирая места на плесах, протоках с выходом грунтовых вод и ключей, с течением 0,3 – 0,5 м/с. Отличительной особенностью кижуча является то, что в озерах он не нерестится.
Рис. 2. Кижуч
Обычно в рацион кижуча входят насекомые, их личинки, ручейники, икра и мальки рыб. В некоторых озерах (в озерах Саранных на острове Беринга и около Петропавловска-Камчатского, озере Котельном) образует жилую форму, которая составляет самостоятельные популяции. Половой зрелости кижуч достигает на 4-м году жизни. Проходной кижуч зимует в океане, к югу от Алеутских островов, с температурой воды 5 – 10 °С. В этом районе происходит частичное смешивание с американским кижучем, в основном аляскинским стадом. В южных и северных районах Дальнего Востока ход кижуча начинается в одни и те же сроки. Он размножается в реках северного побережья Охотского моря, островов Сахалин и Хоккайдо, а зимует ближе к югу от Курильской гряды и отличается своей малочисленностью. Значительное увеличение численности кижуча к востоку связывают с высокой численностью стад, воспроизводящихся в реках Камчатки. Восточнокамчатский кижуч мигрирует (по сравнению с западнокамчатским) в более восточные районы Тихого океана, в результате чего в центральном (Алеутском) районе происходит смешивание восточнокамчатского и американских стад (Западная Аляска).
Для ловли кижуча можно применять удилища высоких классов, мушки 12 – 15 см и крючки № 10 – 12. Кижуч в пресной воде является очень требовательной рыбой к местам, выбираемым для отдыха. Даже при значительной численности он без остановок проходит вполне пригодные на вид глубокие и тихие места, а в других, похожих ямах образует скопления. Кижуч активно берет мушку, так что ловля его в целом достаточно проста даже при невысокой его численности в реке. Если в яме среди косяка кеты стоит пара кижучей, они скорее всего клюнут на первых же забросах. Поклевка на мокрую мушку чаще всего нерезкая, слабая и мягкая. Сначала эта рыба сопротивляется очень сильно, но быстро устает.