пищевые (соя, фасоль, горох, арахис культурный и др.), кормовые (клевер, люцерна, вика и др.), медоносные (донник), лекарственные (кассия, софора, солодка), декоративные растения (робиния, люпин и др.), деревья с ценной древесиной. Кроме того, на корнях бобовых имеются клубеньковые бактерии, обогащающие почву азотом.
БОБРЫ́, род грызунов сем. бобровых. Включает 2 вида. Дл. тела до 130 см, масса до 30 кг. Распространены в Северной Америке (канадский бобр) и Евразии (речной бобр). Ведут полуводный образ жизни. Селятся на небольших лесных речках с медленным течением, лесных озёрах. Прекрасно плавают и ныряют, имеют специализированное строение тела: обтекаемую форму, перепонки между пальцами, уплощённый веслообразный хвост дл. 30 см, шир. 13—15 см, покрытый роговыми чешуйками. Ушные отверстия и ноздри при нырянии смыкаются. Мех у бобров густой, очень тёплый, звери тщательно и подолгу ухаживают за ним, расчёсывают особыми раздвоенными когтями вторых пальцев задних конечностей, смазывают жиром специальных желёз, благодаря этому мех не намокает в воде.
Бобры имеют огромные, острые оранжевые резцы, растущие всю жизнь и самозатачивающиеся, ими звери подгрызают деревья, валят их и питаются корой и тонкими молодыми ветвями. Едят также околоводные наземные растения. Добираясь до пищевых объектов, проделывают по берегам канавы, по ним же транспортируют стволы и ветки деревьев для постройки на реках и ручьях плотин, которые скрепляют илом, камнями, дёрном. Плотины достигают сотни метров в длину и позволяют поддерживать нужный животным уровень воды. У берега строят из веток и ила укрытие – хатку выс. до 3 м и диам. 10 м, вход в которую всегда находится под водой. Активны в сумерках и ночью. Живут семьями или поодиночке. На зиму заготавливают большое количество веточного корма, сохраняемого под водой, чтобы при замерзании водоёма к нему сохранился доступ. Во время кормёжки в воде выросты губ замыкают ротовую полость позади резцов и изолируют её от попадания воды. В помёте 1—6 детёнышей, через пару дней они уже могут плавать, а в 3-недельном возрасте приступают к самостоятельному питанию. Ценный пушной зверь. В России был сильно истреблён, но благодаря строгим мерам охраны и разведению в заповедниках численность увеличилась. 2 подвида внесены в Красную книгу России.
БОБЫ́(конские бобы), однолетнее травянистое растение сем. бобовых. В диком виде не встречается. Выращивают как овощную и кормовую культуру в основном в Китае, Марокко, Италии, Бразилии. Стебель выс. 1—1,5 м, прямой, 4-гранный, полый, слабоветвящийся. Листья крупные, без усиков. На корнях развиваются клубеньковые бактерии, обогащающие почву азотом. Цветки обоеполые, крупные, мотылькового типа, белые или розовые с чёрным пятном на крыльях, собраны в короткую кисть. Опыление перекрёстное (насекомыми). Плод – боб (стручок) дл. от 7 до 20 см, содержит 3—4 семени. В пищу употребляют незрелые бобы (варят, жарят, используют для приготовления супов, салатов и т.п.). Зелёная масса – корм для скота.
Бобы