томатный сок, горячий бульон и влить пищевой крахмал, смешанный со сливками. Размешать и готовить суп около 6 минут при 100 %-ной мощности, после чего посолить и поперчить.
Суп из консервированных помидоров с сыром
Ингредиенты: 600 мл мясного бульона (светлого), 800 г помидоров (консервированных в собственном соку), 3 луковицы, 2 морковки, 2 картофелины, 60 мл, растительного масла, 2 цукини, 350 г белокочанной капусты, 120 г сыра (любого), 60 г сливочного масла, 3 веточки кинзы, черный молотый перец, соль.
Способ приготовления: Сливочное масло растопить, смешать с растительным и нагревать 2 минуты при 100 %-ной мощности. Добавить мелко нарезанные лук, морковь и картофель, накрыть крышкой и тушить в течение 5 минут также при 100 %-ной мощности. Затем положить измельченные кинзу, цукини и капусту и тушить 4 минуты, не меняя мощности. После этого влить бульон, добавить очищенные помидоры, посолить, поперчить, накрыть крышкой и варить в течение 5 минут, периодически помешивая. Подать на стол в горячем виде, посыпав тертым сыром.
Суп с тофу
Ингредиенты: 200 г тофу, 3 помидора, 2 луковицы, 2 зубчика чеснока, 1 л воды, 30 мл оливкового масла, 3 г майорана, 15 г зелени базилика (измельченной), черный молотый перец, соль.
Способ приготовления: Помидоры помыть, обдать кипятком, удалить кожицу и семена, а мякоть измельчить. Лук и чеснок очистить, мелко нарубить и вместе с майораном добавить к помидорам. Затем все залить водой, посолить, поперчить, поместить в печь и варить при 70 %-ной мощности в течение 10 минут, после чего протереть сквозь сито.
Тофу нарезать маленькими кубиками и обжарить в разогретом оливковом масле до золотистого цвета, затем добавить их в блюдо, а перед подачей на стол украсить измельченной зеленью базилика.
Суп постный с кукурузой
Ингредиенты: 2 луковицы, 2 веточки кинзы, 2 морковки, 2 картофелины, 35 г сливочного масла, 15 г пшеничной муки, 2 кубика овощного бульона, 180 г кукурузы (консервированной), 50 г сыра (любого, тертого), 1,2 л воды, черный молотый перец, соль.
Способ приготовления: Очистить и мелко нарубить лук и кинзу. Морковь и картофель почистить, помыть и нарезать небольшими кубиками. Лук тушить в печи со сливочным маслом при 70 %-ной мощности в течение 4 минут, после чего добавить муку и перемешать. Бульонный кубик растворить в 600 мл кипящей воды и залить полученным бульоном лук.
Добавить подготовленные овощи, перемешать, накрыть крышкой и готовить 15 минут, после чего положить кукурузу вместе с жидкостью, в которой она была законсервирована.
Растворить оставшийся кубик в 600 мл кипятка, влить в суп и поставить в печь на 6 минут при 80 %-ной мощности, а затем посолить, поперчить, посыпать сыром и сразу же подать на стол.
Суп грибной со шпинатом
Ингредиенты: 1 1/2 л овощного бульона (светлого), 300 мл молока, 200 г грибов (любых), 1 луковица, 130 г шпината (замороженного), 2 зубчика чеснока, 1 желток, 60 мл сливок, 20 г пшеничной муки, черный молотый перец, соль.
Способ приготовления: Грибы промыть, очистить и мелко нарезать. Лук и шпинат нашинковать,