GLYX-Backen. Marion Grillparzer

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      GLYX-BACKEN

      VON TORTE BIS PIZZA …

      GENUSS OHNE REUE

      DIE ALTERNATIVEN ZU

      ZUCKER UND WEISSMEHL

      MARTINA KITTLER

      CHRISTA SCHMEDES

      MARION GRILLPARZER

      “Was der Bauer nicht kennt, das frisst er nicht. Würde der Städter kennen, was er frisst, er würde umgehend Bauer werden.”

      Oliver Hassencamp

      DIE GLYX-BACKSTUBE

      © Marcel Weber

      Haben Sie sonntags Lust auf blitzschnelle Quarkbrötchen, unser supergesundes Eiweißbrot – frisch aus dem Ofen – oder ein knuspriges Roggen-Sauerteigbrot? Macht es Ihnen Spaß, Freunde zu Flammkuchen oder zur Pizza-Party einzuladen – oder Mama zu verblüffen mit Zucchinikuchen oder Joghurt-Torte? Knabbern Sie gerne Erdnuss-Cookies oder Käsetaler? Dann backen Sie selbst. Warum? Weil’s frisch ist. Weil man weiß, was drin steckt. Weil es GLYX-niedrig schlank hält und gesund ist. Weil es schmeckt. Weil es Spaß macht und ein Liebesdienst ist an den Menschen, die es einem wert sind. Und unsere Rezepte passen bestimmt auch in Ihr Zeitbudget.

      Viel Spaß beim Lesen, Backen, Genießen wünscht

      Marion Grillparzer

      INHALT

       DIE THEORIE

       Warum selber machen?

       Back to the Back-Roots

       Know-how in der GLYX-Backstube

       Lauter tüchtige Helfer

       Das gehört in die GLYX-Backstube

       Tipps und Tricks

       Schlau ersetzen

       DIE REZEPTE

       Ofenfrisch – Brot & Brötchen

       Lauter knusprige Gaumenfreuden – von Eiweiß-Brot bis Amaranth-Zöpfchen

       Herzhaft – Pizza & Co.

       Zu der italienischen Freude vom Blech gesellen sich herzhafte Fladen, Kuchen, Quiches und Tartes

       Fruchtig – Kuchen & Torten

       Himmlische Gaumenfreuden, die der Schwerkraft trotzen: von Beeren-Tarte bis Joghurt-Torte

       Gebäck – klein & fein

       Snacks aus der GLYX-Backstube für den kleinen Hunger: von Amaretti über Muffins bis zu Käsetalern

       IMPRESSUM