Виктор Игоревич Мошков Организация приготовления, подготовки к реализации и хранения кулинарных полуфабрикатов. (СПО). Учебник. Подробнее
Виктор Игоревич Мошков Технология приготовления пищи МДК 01.01 Технологический процесс приготовления полуфабрикатов для простой и сложной кулинарной продукции . СПО. Учебное пособие Подробнее
Виктор Игоревич Мошков Технология приготовления пищи МДК 01.01 Технологический процесс приготовления полуфабрикатов для простой и сложной кулинарной продукции . (СПО). Учебное пособие. Подробнее
Виктор Игоревич Мошков Организация приготовления, подготовки к реализации и хранения кулинарных полуфабрикатов. (СПО). Учебник. Подробнее
Виктор Игоревич Мошков Организация приготовления, подготовки к реализации и хранения кулинарных полуфабрикатов. (СПО). Учебник. Подробнее
