В. А. Авроров Энергосберегающие способы и оборудование для тепловой обработки пищевых материалов с направленным подводом инфракрасного излучения Подробнее
В. А. Авроров Процессы и аппараты пищевых производств. Сборник задач, методика решений, варианты заданий Подробнее
В. А. Авроров Инженерные расчеты деталей и узлов при проектировании технологического оборудования пищевых производств Подробнее
В. А. Авроров Основы проведения научных исследований: модели, методы анализа и обработки результатов экспериментов в пищевых производствах Подробнее
