Технология производства продукции козоводства. Учебное пособие для СПО. Елена Васильевна Царегородцева

Аннотация:

В курсе изложена информация о технологических приемах получения и переработки молока, мяса, пуха, шерсти, козлин, а также о биологических особенностях коз. Соответствует актуальным требованиям федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным требованиям.