Елена Васильевна Царегородцева Физико-химические и биохимические процессы в мясе и мясных продуктах. Учебник и практикум для СПО Подробнее
Елена Васильевна Царегородцева Технология хранения, переработки и стандартизация мяса и мясопродуктов. Учебное пособие для СПО Подробнее
Елена Васильевна Царегородцева Биохимия и микробиология мяса и мясных продуктов: биохимия мяса. Учебное пособие для СПО Подробнее
Елена Васильевна Царегородцева Физико-химические и биохимические процессы в мясе и мясных продуктах. Учебник и практикум для вузов Подробнее
Елена Васильевна Царегородцева Основы зоотехнии: овцеводство и козоводство. Практикум. Учебное пособие для СПО Подробнее
Елена Васильевна Царегородцева Овцеводство и козоводство. Практикум. Учебное пособие для вузов Подробнее
Елена Васильевна Царегородцева Технология хранения, переработки и стандартизация мяса и мясопродуктов. Учебное пособие для вузов Подробнее
