Екатерина Стародубцева-Калачева Тренинги персонала в ресторане от ведущих ресторанных компаний Подробнее
Ирина Карякина Учебник food-фабриканта: управление ассортиментом и продажами. Разработка продукта, технологии Подробнее
Группа авторов Секретные материалы шеф-поваров. Впервые звездные шефы раскрывают секреты мастерства Подробнее
