растительного масла, по 20 г петрушки, укропа, другой зелени, щепотка тмина, соевый соус (уже везде есть в продаже). Мясо, морковь и крупу пропустить через мясорубку. В этот фарш добавить яйцо, зелень, специи. Скатать шарики-тефтели. На дно кастрюли уложить слой любых овощей, на них фрикадельки (тефтели), сверху – снова слой овощей. Залить горячей водой на 3/4, закрыть крышкой, довести до кипения и тушить 10–12 минут. При подаче на стол полить сметаной или домашним соусом.
Молоко – коварный продукт
Со дня рождения и во время роста человеческое тело «запрограммировано» на полное усвоение элементов молока. После того как рост закончился, в обмене веществ организма происходят определенные химические изменения. С возрастом человек теряет способность расщеплять основные составляющие молока. Молочные продукты очень часто, даже в раннем возрасте, становятся фактором, нарушающим обмен веществ в целом. Образование камней, язвы желудка, колиты, гастриты, диабет, заболевания щитовидной железы, дисбактериоз, полиартрит, остеохондроз прогрессируют от употребления молока (нас же при этом сажают на «щадящую» молочную диету!?).
Молочные продукты часто нарушают обмен веществ!
Молоко нужно детскому организму как цемент для строительства. На нем строится наш «каркас» – скелет. Но цемент совершенно не нужен в доме, когда тот уже построен. А уж тем более умный хозяин не будет таскать цемент в свою спальню на старости лет, когда дом разваливается. Но мы спокойно плюем на эту житейскую мудрость и пьем молоко ведрами всю жизнь. Но добро бы хоть молоко как молоко, а то ведь Бог знает что это… Болеем, к сожалению, не только мы, но и весь животный и растительный мир.
Во многих регионах поголовье коров больно маститом. В развитых странах такое молоко выбраковывается, и потери на этом составляют в год около 117 миллионов долларов. Должно выбраковываться молоко и мясо тех животных, которых лечили препаратами, содержащими антибиотики.
Однако и мясо, и молоко сегодня содержат все «прелести» современной химизации и выращивания растений (нитраты, нитриты, гербициды, пестициды), а также препараты для выращивания и лечения животных (гормоны роста, антибиотики – сложные и вредные для человека химпрепараты).
Часто в молоке обнаруживаются представители рода стафилококков. Но самое главное – огромный вред присутствия таких антибиотиков в молоке и присутствие возбудителей мастита.
Существующие режимы пастеризации молока, а также его технологическая переработка не гарантируют полного разрушения антибиотиков и болезнетворных микробов. А вот разрушение полезных свойств молока, его полезной микрофлоры гарантировано на 100 %.
Молоко не терпит никаких примесей
Молоко – это еда, а не питье. Пить его необходимо за 1–1,5 часа до еды или через 2–4 часа после еды, на полдник, но никак не после еды, как обычно мы делаем, и уж никак не с булкой или с хлебом.
Принятое после еды, молоко в кислой среде желудка мгновенно створаживается, обволакивает все содержимое