к самому страшному нашему врагу – это жиры. Чем опасен для нашей фигуры кусочек торта? Тестом? В некотором роде да, но больше всего именно масляным кремом который на 50–60 % состоит из жира. Тоже самое касается и жаренного мяса, ведь вы жарите его на масле, а значит мясо пропитывается жиром. Важно понимать, что калории жиров и калории от углеводов это совершенно разные вещи. Например: картофельное пюре это диетическое блюдо, но никто даже и не задумывается, что ни одна хозяйка не позволит себе сделать «пюрешечку» без добротного куска сливочного масла, в котором, как известно, 70 % жиров. Отсюда следует, что жиры это то, что делает полезную еду вкусной, но в то же время очень и очень вредной, подумайте, чем так ужасны чипсы, именно тем, что они варятся в подсолнечном масле и насквозь пропитаны жирами, поэтому их калорийность так высока. Во всех рецептах присутствует либо подсолнечное, либо сливочное масло, как же с этим бороться? Очень просто! Игнорируйте жиры!
Например, в сосисках даже очень дорогих содержание жира равно 30 %, значит – одна из трех сосисок отправляется вам в бока. Не стоит впадать в ужас, я понимаю много новой информации, у вас возникает множество вопросов, а в основном, что же тогда есть? Я вам обещаю – голодать вы не будете! О том, что вам конкретно можно будет есть, я расскажу позже, а сейчас вы должны ознакомиться с теоретической частью вашего пути к новой жизни! Если вы думаете, что ничего страшного в паре столовых ложек оливкового масла не будет, вы ошибаетесь, ведь мы с вами теперь умеем читать состав продуктов и если мы посмотрим на банку, то увидим, что в 100 г масла 900 калорий. Значит в 30 г около 270 калорий. То есть в двух столовых ложках 270 калорий, это непоправимая роскошь, которую вы себе не можете позволить во время похудения.
Теперь поговорим по поводу назначения жиров, ведь не все жиры плохие, есть и полезные! Например, жиры, содержащиеся в рыбьем жире, они даже не усваиваются нашим организмом с целью запаса энергии, а участвуют в решении таких проблем, как, например, боль в суставах, жиры, содержащиеся в яичном желтке также полезны, но в основном для мужчин, они положительным образом влияют на выработку мужского гормона тестостерона. Конечно, в период похудения вам необходимо сократить потребление жиров до минимума, для этого также нужно полностью убрать из вашего рациона все виды колбас, так как производитель печется не о здоровье потребителя, а о том, как сделать колбасу с минимальной себестоимостью, при этом сделать ее еще вкуснее. А минимальная себестоимость означает максимум жира в содержании продукта. Также вы должны понимать, что к продуктам с высоким содержанием жиров необходимо отнести и копчености.
Например, некоторые люди обожают мороженное. Смею вас огорчить, в 100 г мороженного 500 калорий именно благодаря жирам. Представьте, некоторые люди в состоянии съесть 3–4 пачки мороженного за один присест, а это около 2000 калорий. Знаю, знаю вам уже становится страшно жить, но все эти муки, так сказать, плата за бесконтрольное поедание вредной пищи. Не печальтесь, все эти запреты