Готовим вкусно. Анжелика Ивановна Рудова

слегка взбей-

      те. Затем творожную массу

      аккуратно выложите в форму на

      ягоды и фрукты и разровняйте.

      Сверху посыпьте оставшимся

      сахарным песком. Поставьте

      в предварительно нагретую ду-

      ховку и выпекайте в течение

      10-15 мин, пока сахар не станет

      золотисто-коричневым.

      Осторожно достаньте готовую

      запеканку из духовки и сразу по-

      дайте на стол. Можно украсить

      кусочками фруктов и ягодами.

      Совет: для приготовления

      этого десерта попробуйте

      взять другие фрукты и

      ягоды – свежие или кон-

      сервированные.

      ОРЕХОВЫЕ БЛИНЧИКИ

      На 4 персоны • Приготовление: 50 мин • 487 ккал

      Для теста:

      250 г муки,

      3 яйца,

      250 мл молока,

      250 мл минеральной воды,

      соль,

      масло для жарки.

      Для начинки:

      80 г молотых грецких орехов,

      20 г сахара,

      корица и ваниль.

      Для соуса:

      2 желтка,

      2 яйца,

      4 стол. ложки сахара,

      150-200 мл белого вина.

      В глубокой посуде взбейте

      венчиком яйца, добавив

      немножко соли, постепен-

      но подсыпая муку и вливая