desde ahí yo creo que desde con él nos gusta mucho eso // los mariscos / y él<alargamiento/> prepara muy rico pues y él nos ha dicho más o menos cómo hacerle y
E: una receta que me quieras compartir de los mariscos así buena para hacer
I: mmm una receta<alargamiento/> / ¿qué sería? // pues hay varias cosas / a mí me encantan los / camarones a la momia /
E: ¡¿esos cómo son?!
I: mmm ¿ <vacilación/> no los han probado?
E: no <risas = «E»/>
I: son / este<alargamiento/> los part <palabra_cortada/> bueno los coces / los pre-coces y les pon <palabra_cortada/> <vacilación/> ya que los tienes así los pelas / este no sé los abres de en medio / les pones queso y los enrollas en / tocino // y ya<alargamiento/> después los doras / en <simultáneo> aceite </simultáneo>
E: <simultáneo> ¡mmm! </simultáneo>
I: no en mantequilla perdón / y ya<alargamiento/> este<alargamiento/> no sé con sopa de arroz bla<alargamiento/>nca / este una ensalada de<alargamiento/> / lechuga con jitomate y cebolla / y todo junto y ¡ss! sabe bien bueno
E: <simultáneo> ¿sí? esos nunca los he </simultáneo>
I: <simultáneo> queso amarillo </simultáneo>
E: ¿con queso <simultáneo> amarillo? </simultáneo>
I: <simultáneo> ahá </simultáneo> o ya si no pues / queso blanco pues de<alargamiento/> ese de quesadilla / pe<alargamiento/>ro es el queso amarillo y sa <palabra_cortada/> están muy buenos
E: ¿sí?
I: ¡sí! o igual y los / no sé los empanizados / los capeados / también están muy buenos
E: ¿y cómo haces tú la<alargamiento/> macita esa para los capeados?
I: pues e<alargamiento/>stá facíl / es harina y huevo / y poquita pimienta y sal <simultáneo> al huevo </simultáneo>
E: <simultáneo> pero </simultáneo> ¿los bates o cómo?
I: ahá / sí se baten este lo pre <palabra_cortada/> / pones huevos aparte y le pone<alargamiento/>s poquita sal y poquita pimienta / no sé a tu gusto / los bates bien hasta que / quede como una espuma / entonces ya tienes la harina pone<alargamiento/>s el / el camarón en el huevo luego lo pasas a la harina y ya tienes tu<alargamiento/> cazuela o tu sartén no sé<alargamiento/> / calentándose / y ya los metes // a dorarlos
E: <tiempo = «30:14»/> a dorarlos
E: ahá / y ya salen / salen bien buenos
E: ¿sí?
I: sí<alargamiento/>
E: y el cocido / ¿tú cómo lo preparas?
I: el cocido / como me dijo mi abuelita <risas = «todos»/> como me dijo mi abuelita <risas = «todos»/> sí<alargamiento/> pues / <vacilación/> no sé este / mi abuelita nos dice que pongamos primero la carne a cocer porque es muy dura / y que con un tenedor adentro de la cazuela / que por <simultáneo> que<alargamiento/> </simultáneo>
E: <simultáneo> ¡¿con </simultáneo> un tenedor adentro?!
I: ahá
E: ¿sí?
I: que porque<alargamiento/> la carne se hace<alargamiento/> chiquita
E: <simultáneo> ¡ah! </simultáneo>
I: <simultáneo> entonces </simultáneo> si tu le pones el tenedor supuestamente ya no se hace chiquita / se mantiene<alargamiento/> al tamaño / ya no se encoje / <simultáneo> ya<alargamiento/> </simultáneo>
E: <simultáneo> ¿y no le pasa </simultáneo> nada a la cazuela ni nada?
I: pues no
E: ¿no?
I: hasta ahorita no / no sé si luego me dé cáncer ¿verdad? o qué <risas = «todos»/> ¡estás cociendo un tenedor! <risas = «todos»/> no ya que tienes la / carne cocida pues ya le quita<alargamiento/>s el tenedor ¿verdad?
E: uhum
I: y ya le pones no sé<alargamiento/> / la cuarta parte de <sic> un col </sic> a cocer cebo <palabra_cortada/> una cebolla / la mitad / depende de lo que hagas / y ya<alargamiento/> la verdura / se la pones y la coces todo lo que / le quieras echar pues / ya la sal / cilantro / y ya / sal pues al gusto y lo pones todo a <simultáneo> cocer </simultáneo>
E: <simultáneo> ¿y las </simultáneo> verduras? //
I: <simultáneo> las verduras </simultáneo>
E: <simultáneo> ¿lo haces con </simultáneo> verduras?
I: sí /
E: <simultáneo> ¿sí? </simultáneo>
I: <simultáneo> con </simultáneo> todas / zanahoria<alargamiento/> / chayote<alargamiento/> / menos calabaza
E: ¿esa no te gusta?
I: no no me gusta
E: ¿no?
I: no no me gusta / pero de todos modos se la pongo por las niñas / que a ellas<alargamiento/> no les importe que no me guste <risas = «E»/> ¿verdad? / que se la coman ellas / ellas sí se la / que se las coman ellas / ya cuando estén grandes si no quieren pues no ¿verdad? / pero ahorita sí que se coman todo / les echo de todo / elote / de todo de todo
E: ¿y<alargamiento/> tus niñas sí comen de todo o <simultáneo> hay algo que no les guste? </simultáneo>
I: <simultáneo> ¡ay no </simultáneo> comen de todo!
E: <simultáneo> ¿sí? </simultáneo>
I: <simultáneo> sí </simultáneo> ellas comen todo lo que les doy<alargamiento/> / cebolla / todo todo / comen cebolla las dos
E: ¡qué suerte! porque sí hay algunos que no comen
I: sí me han dicho que son bien buenas para comer / sí me han dicho y sí se comen todo ¿eh? <risas = «E»/> lo que les ponga <risas = «E»/>
E: <tiempo = «32:03»/> y ¿comen mucho?
I: sí<alargamiento/> / la chiqui <palabra_cortada/> a la<alargamieto/> mmm / la más grade antes no comía pero ahorita como que ya abrió apetito y ya come ¡ay bien mucho! / ya como grande y a la chiquita ni se diga / no a la chiquita come de todo y come todo lo que le dés se lo / ¡come! ¡todo así! / está bien gordita la chiquita <risas = «todos»/> pero sí salieron bien buenas para comer las dos / de todo
E: <simultáneo> ¿y </simultáneo>
I: <simultáneo> y </simultáneo> toda la fruta también ¿eh? / de toda / papaya todo todo todo todo <simultáneo> la jícama </simultáneo>
E: <simultáneo> ¿a ti </simultáneo> sí te gusta la papaya?
I: no <risas = «E»/> no me gusta la papaya y <simultáneo> a la<alargamiento/> </simultáneo>
E: <simultáneo> <entre_risas> no a mí </simultáneo> tampoco </entre_risas> <risas = «E»/>
I: y a ellas / se <sic> las </sic> doy y más piden más y <cita> ¡ay pues cómansela! </cita> <risas = «E»/> no le hace / el chiste es que ¿verdad?
E: que se las co <palabra_cortada/>