Für Tante Klaraund alle, die ihre Vorliebe für Sprücheund Geschichten geerbt haben.
Karl L. Holtz
A VOTRE SANTÉ!
DER COACH IM WEINBERG
2021
Umschlaggestaltung: Heinrich Eiermann
Umschlagfoto: © kishivan – stock.adobe.com
Redaktion: Dr. med. Nicola Offermanns
Satz: Nicola Graf, Freinsheim, www.nicola-graf.com
Printed in Germany
Druck und Bindung: CPI books GmbH, Leck
Erste Auflage, 2021
ISBN 978-3-8497-0403-2 (Printausgabe)
ISBN 978-3-8497-8337-2 (ePUB)
© 2021 Carl-Auer-Systeme Verlag und Verlagsbuchhandlung GmbH, Heidelberg
Alle Rechte vorbehalten
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Carl-Auer Verlag GmbH
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INHALT
WIE ALLES ANFING: DER BAUM DER ERKENNTNIS
WAS LÄSST SICH ÜBER WEIN UND COACHING SAGEN?
Was ist denn Wein und was ist eigentlich ein Coach?
Supervision und Coaching sind Beratungsformen im beruflichen Kontext
Was ist ein guter Coach? Und ein guter Wein?
Wie teuer darf ein Wein sein? Was darf Coaching kosten?
Wie alt darf ein Wein sein? Und wie alt ein Coach?
Designerwein und Selbstoptimierung
The French paradox
Wer heilt, hat recht? Arnau de Vilanova
Wie schaffe ich nun den Übergang zur Coaching-Szene?
Ein Selbstversuch: »Arnau und Milton«
DER COACHING-PROZESS – DIE WEINPRODUKTION
Der Weinberg
Terroir und System
Planung und Visionen – die Pflege des Weinbergs
22 Regeln zur Pflege des Weinbergs aus dem Tractatus vini
Die Sache mit dem Unkraut – wer definiert was?
Stress, Resistenz und Resilienz
Resistenz und Resilienz im Weinbau
Stress, Resilienz und Burn-out
Cuvée or not Cuvée
It’s simple but not easy – der lange Weg zum Genuss
Probieren und Studieren
Welcher Wein für welche Kunden?
Welches Coaching für welche Kunden?
Im Wein liegt Wahrheit – aber welche?
Ein mögliches Modell und seine Faustregeln
Der Pathologie-Bias in der Praxis
Neugier ist gut beim Probieren (und Studieren)
Wie viele Weintrinker können nicht irren?