уборки этих культур остальные начинают быстро развиваться. Чабер можно использовать в свежем, а также в сушеном виде, поэтому убирать его нужно только по мере необходимости. Оставшуюся зелень срезают осенью для сушки.
Совместное выращивание редиса, шпината, кольраби, салата кочанного и салата листового
Все овощи рекомендуется выращивать на гряде шириной 1 м (рис. 17). Три ряда кольраби высаживают поочередно с салатом кочанным. Между ними следует высадить два ряда шпината. По боковым сторонам высеивают по одному ряду салата листового поочередно с редисом. Такое расположение дает больше преимуществ, т. к. листовой салат помогает уничтожать крестоцветных блошек. Первый урожай снимают с редиса и шпината, немного позже созревает салат кочанный. В самую последнюю очередь убирают кольраби. Если сажать культуры по предложенной схеме, то с площади в 1 м2. можно получить 7,5 кг урожая.
Рис. 17. Порядок высаживания шпината, кольраби и салата.
Совместное выращивание майорана и моркови
При таком соседстве морковь благотворно влияет на рост шалфея, майорана и салата. При выращивании смешанных посевов майорана и моркови первый следует размещать через 1 м в грядке, а также между рядами моркови. Такое размещение (рис. 18) очень выгодно, т. к. позволяет не только сделать заготовки на зиму корнеплодов моркови, но и засушить зелень майорана.
Рис. 18. Смещанный посев майорана и моркови.
Совместное выращивание петрушки, брокколи и салата кочанного
Для высадки культур делают гряду шириной 1 м (рис. 19), высеивают петрушку в три ряда. Высеивать надо так, чтобы один ряд располагался посередине, а оставшиеся два были на расстоянии 5 см от края грядки. В мае высеивают брокколи между рядами петрушки и располагают их в два ряда. Расстояние в ряду между растениями должно быть около 45 см, а между рядами – 60 см. После того как зелень петрушки немного отрастет, ее прореживают. Делается это для того, чтобы в ряду можно было высадить рассаду кочанного салата. Расстояние между рассадой в ряду должно быть 30–45 см друг от друга.
Рис. 19. Совместное выращивание культур.
Совместное выращивание свеклы столовой, кочанного, листового, а также спаржевого салата
Рассаду кочанного и листового салата нужно высаживать по схеме 20–30 х 30 см (рис. 20). Рассаду спаржевого салата высаживают на расстоянии 40 х 45–60 см. После того как рассада салата прорастет, в его междурядьях следует высадить 20–30-дневную рассаду свеклы. Рассаживать нужно так, чтобы расстояние между растениями в ряду было 10–15 см. Убирать салат можно уже через 30–40 дней после его высадки. За это время растения свеклы хорошо укоренятся, разовьются, а корнеплоды достигнут зрелости. Уборку корнеплодов проводят в сентябре – начале октября.
Рис. 20. Совместное выращивание различных сортов свеклы и салата.
Совместное выращивание кресс-салата, редьки, гороха и капусты брюссельской
Рассаду