пищи до фактического переваривания естественным образом помогает предотвратить образование комков в желудке и закупорку пищевода.
Собственно пищеварение начинается в желудке. Желудок лошади может вмещать до 18 литров. Поскольку корм для лошадей редко бывает особенно чистым, при попадании пищевой массы в желудок происходит естественное уничтожение нежелательных микробов под воздействием преобладающей кислой среды. Пищеварение также различается. Таким образом, пищевая кашица может оставаться в желудке от одного до пяти часов.
Поэтому, несмотря на то, что лошади жуют особенно долго, а для выведения требуется долгий путь, они не всегда терпеливы. Очень распространенной проблемой в желудке лошади являются колики. Они возникают, когда пережевывается слишком мало пищи. Это приводит к нарушению ферментации в желудке, что вызывает желудочное давление. Лошадей, которые не пережевывают корм достаточно долго и не сглатывают его в достаточной степени, следует кормить влажным кормом. Только в этом случае создаются предпосылки для хорошего пищеварения в тонком кишечнике.
Переваривание в тонком кишечнике не включает компоненты клетчатки из сена и соломы, они передаются в толстый кишечник непереваренными. Сам тонкий кишечник служит больше для утилизации быстро перевариваемых концентрированных компонентов корма. В частности, здесь стимулируется поджелудочная железа, чтобы необходимые пищеварительные ферменты могли высвобождаться в тонком кишечнике. Это стимулирует аппетит во рту и глотке. В самом тонком кишечнике перевариваются белки или так называемые «протеазы», а также жирные масла. Это происходит под действием липазы. Здесь перевариваются семена и травы, содержащие грубые волокна, которые могут закупорить толстый кишечник даже после длительного пережевывания.
Длина самой кишки составляет почти восемь метров, а объем – более 130 литров. Она состоит из аппендикса, тонкой и толстой кишки. В то время как тонкий кишечник заботится о легкоусвояемых компонентах пищи, ферментационные камеры в толстом кишечнике заботятся о «трудноусвояемых» компонентах пищи – сырых волокнах. Сырые волокнистые корма – это сено, трава, солома, силос и листья. Взятые из них компоненты – гемицеллюлоза, целлюлоза и пектин – могут оставаться в толстом кишечнике в течение 33—44 часов, а затем усваиваться собственными микроорганизмами организма. Это может обеспечить легкоусвояемые жирные кислоты, которые способствуют обеспечению энергией, витамины группы В, а также микроэлементы. Однако для выживания этих микроорганизмов необходим корм высокого качества, поскольку только в этом случае содержание сырой клетчатки является достаточным. Если биологический баланс в толстом кишечнике нарушается, это может негативно сказаться на здоровье лошади.
Для владельца лошади также важно знать, что лошади с трудом переваривают крахмал,