жертву для процедуры убийства, он нежно положил птицу на подготовленное место казни, где предусмотрено приспособление для удобства отчленения головы от туловища (на деревянной чурке вбиты два гвоздя, куда просовывают шею, чтобы не промахнуться). Остро заточенным топором отрубается голова, а из шеи вырывается струя крови. Что интересно думает петух, перед тем, как его убьют? Он интуитивно машет крыльями и возмущённо кудахчет. Но, когда происходит удар в шею, петух не чувствует боли, потому что смерть произошла мгновенно. Только с помощью рефлексов, последние движения задействуют конечности и птица без головы, может ещё несколько минут прыгать по двору в беспорядочных направлениях.
Всматриваясь на этого петуха, я задумался, что придётся делать, если я вынужден буду сам себе добывать пищу. Я наверно стал бы вегетарианцем.
Рабочие, что ежедневно сталкиваются с этой процедурой на фермах наверно уже, не чувствуют жалости к животным, поскольку это просто работа, которая кормит семью. Кому-то нужно выполнять эту грязную работу! Чтобы обеспечить едой множество людей, живущих в мегаполисе, убийство такого рода входит в норму. И когда ты поедаешь мясо, приготовленное в соусе из креветок и с различными специями, то не задумываешься о том, каким способом оно появилось у тебя на столе. И в этом большое преимущество. Когда спросили у рабочего, который занимается забоем скота, знают ли животные о том, что их будут убивать? Он ответил: «Нет, но возможно догадываются, потому что начинают нервничать, перед самой смертью». А мне кажется одинаково, что для людей, что для животных, на этом конвейере убийства проносится один и тот же, беспощадный зов смерти.
В одном из ресторанов на Ближнем Востоке посетителям предлагают уникальную кулинарию. Стенам этого заведения уже сотни лет и обстановка старинного духа здесь отражается во всём. Лёгкая, традиционная музыка навивает уютное расположение мысли. Красивые восточные девушки танцуют танец живота. Одним словом, здесь встречают клиентов, как королей. Но не только восточная экзотика манит людей посетить это место. Им предлагают самый необычный обед в мире. Убедившись, что гости чувствуют себя довольными от посещения и хорошего вина, им приносят инструменты – это означает, что начинается ритуал, ради чего пришли сюда эти люди. Официант выносит главное блюдо. Чтобы вы думали? Это маленькая, беззащитная обезьянка. Она нервно бьётся в руках официанта с криками и с ужасом в глазах. Пока выносят, это животное к столу, другой официант объясняет клиентам, как нужно пользоваться инструментами уничтожения. Закрепив в специальной ловушке, посреди стола, обезьянку, официант ещё раз напоминает несколько простых инструкций. Инструменты, в виде деревянных молотков приводят в действие сами же клиенты. Удары по маленькой голове этой несчастной обезьяны через несколько минут становятся смертельными. И крики испуганного животного умолкают. Затем официант аккуратно ножом, вскрывают череп ритуальной обезьяны, и достаёт деликатесные мозги. Разложив по