400 г чеснока, 4 кг стеблей и корней сельдерея, 400 г корня хрена, 8 лимонов с кожурой, но без косточек. Сложить в банку, завязать горлышко марлей и выдержать 12 часов в тепле (при температуре 30 °C). Потом на 3 дня поместить в холодное место. Отжать сок из смеси и пить по 1 десертной ложке 3 раза в день за 15 минут до еды.
• Приготовить 3 водочные настойки. Залить 100 мл спирта 1 чайную ложку измельченного чеснока. 1 чайную ложку травы люцерны посевной также залить 100 мл спирта. Измельчить корень имбиря, 1 чайную ложку корня залить 100 мл спирта. Все настойки поставить в темное место на неделю. Затем процедить и смешать остаток. Смешать 50 мл чесночной настойки, 30 мл настойки люцерны и 20 мл имбирной. Принимать по ½ чайной ложки 3 раза в день за 15 минут до еды, запивая водой. Хранить в холодильнике.
• Очистить и измельчить в кашицу 1 головку чеснока. Смешать с 2 столовыми ложками измельченных сухих листьев полыни обыкновенной. Залить 700 мл горячего красного или белого сухого вина. Настоять в течение 5 дней, периодически встряхивая. Затем процедить, остаток отжать. Принимать по 2–3 столовые ложки 3 раза в день до еды.
• Очистить и измельчить 1 головку чеснока. Залить 200 мл нерафинированного растительного масла, поставить в прохладное место. Через сутки влить сок 1 лимона и размешать. Настоять в темном прохладном месте неделю, периодически встряхивая. Процедить, отжать остаток. Принимать по 1 чайной ложке 3 раза в день за 30 минут до еды в течение 3 месяцев. Сделать перерыв на 1 месяц.
• Смешать взятые в равных частях по объему кашицу из чеснока, измельченные грецкие орехи и нерафинированное растительное масло. Настоять в течение суток. Добавлять ежедневно по 1–2 столовые ложки в салаты из отварной свеклы, моркови, винегрет. Хранить в темном прохладном месте в плотно закрытой посуде.
• Кашицу из 1 головки чеснока залить 700 мл сладкого красного вина. Настоять в темном прохладном месте неделю, периодически взбалтывая. Принимать по 2 столовые ложки 3–4 раза в день перед едой.
• Очистить и измельчить небольшую головку чеснока, залить в стеклянной посуде соком из 3 лимонов. Хранить в прохладном месте, завязав горлышко марлей. Принимать по 1 чайной ложке смеси, разводя ее в 200 мл теплой воды. Средство оказывает общеукрепляющее действие.
Ишемическая болезнь сердца
• При болезнях сердца полезны в любом виде чеснок, клюква, ежевика и смородина. Следует включить в меню салаты из свеклы, яблока, чеснока и кислого молока.
• Для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний используют такой рецепт. Очистить и мелко нарезать 300 г чеснока, залить 300 мл водки. Настаивать в темном прохладном месте 12 дней. Затем процедить и отжать остаток. Принимать 3 раза в день за 10 минут до еды по следующей схеме: в 1-й день по 1 капле, во 2-й – по 2, в 3-й – по 3 и так до 10 капель на 10-й день, а в дальнейшем по 10 капель, пока не закончится смесь. Повторять 1 раз в 5 лет.
• Натереть на терке 1 лимон с цедрой и 1 головку чеснока. Залить 500 мл охлажденной