on>
Хищная грибница
Миссия тихой охоты
Александр Петрович, с удовольствием вспоминал свою военную молодость, когда был еще курсантом военного училища,
– Я, рано проснулся и выспался, но сильно болели мышцы и кости. Вчерашнее картофельное наваждение, оставило свой след в моей душе и теле. Не хотелось больше возвращаться в поле. Да и полем это я бы не назвал, скорее полигон страха. Конечно, я прекрасно понимал, что кому-то надо убирать картофель. Но все может прекрасно произойти и без меня. Поэтому, когда нас утром построили у столовой и спросили,
– Кто из вас может готовить, варить? – то естественно я сразу вышел и не спрашивал,
– Огласите весь список целиком?
Я просто ответил,
– Я могу готовить и готов работать на кухне, – ответил я. Странно, что никто больше не предложил себя. Все промолчали и как-то даже вжались в строй, лишь бы их не трогали.
Выбранный для обслуживания кухни, я прекрасно понимал всю ответственность за свой поступок. Но мне нравилось, готовить и этого я не боялся.
– Все же лучше, чем ползать в грязи и наслаждаться музыкой поющих насекомых. Тем более, ребята были покрепче меня и их физическая сила, приходилась как раз в пору для уборки картофеля и сворачивания гор, – рассуждал я молча.
– Но сейчас, мне больше всего, хотелось осуществить свою мечту, накормить всех грибами, которые я сам собрал и приготовил. Слава богу, у меня был доступ к кухне, и никто мне не мешал. Более того, я оказался один на этой кухне. Так уж получилось, что персонал столовой приедет чуточку позже, чем пригнали нас. И это меня радовало. Мне в помощь, дали солдата из батальона обеспечения управления полка. Узбек, оказался проворным малым. Хотя он был старше меня на три года и выглядел чуть младше нашего командира взвода. В основном вся работа легла на плечи узбека. А я, был генератором кулинарных идей. Какой-то четкой концепции приготовления пищи у нас не было.
Но пока узбек входил в курс работы, я все, же приготовил суп из грибов. Правда, только для своего взвода. Это было помимо основного блюда. Так сказать, приготовил стол для избранных. Налил суп в походные котелки, позвал друзей, и мы сели есть,
– Ох, и вкусный получился супец, – похвалил я себя. К тому времени, как все сели есть, я уже слопал свою порцию и наслаждался тем, как кушают другие.
Но, не суждено судьбой, наслаждаться таким прекрасным дальневосточным супом. Ведь я готовил его, чтобы дать «иногородним», вкусить запах Дальневосточного региона. Все ребята, отведывавшие и не успевшие попробовать суп, были не с Дальнего Востока. На эту пору прибежал командир взвода Макаровский Иван Алексеевич и даже крики дневального,
– Шухер, Ванька идет! – не спасли нас. Командир взвода, с грозной гримасой Кинг Конга, ворвался в подсобку столовой и разогнал всю нашу компанию. Он хватал котелки и ногами разбрасывал их по улице. Я никуда не убежал, а остальные попрятались кто куда. В итоге он схватил меня и еще троих, потащил к себе в кабинет.
На этом наш ужин закончился. Но я был доволен своими действиями. Ребята поняли, что я умею готовить. А также похвалили мой суп. Правда, Иван Алексеевич, был другого мнения,
– Александр, ты что хочешь, чтобы меня отправили под трибунал? – выставился на меня своим раздвоенным подбородком офицер.
– Ну, ты объясни мне, зачем ты наготовил этих поганок? Хорошо, я успел отобрать у всех это! – недовольно продолжал Иван Алексеевич.
Я прекрасно все понимал, молча, стоял и не возражал, а сам думал,
– А чего ему перечить, – подумал я.
– Ведь все равно я съел свой суп и дал попробовать другим, – спокойно думал я. Потом все же сказал ему,
– Товарищ старший лейтенант, разрешите сказать? – осмелился я.
– Не разрешаю, говорить, – возразил странно Иван Алексеевич. Но я все, же продолжил говорить в свое оправдание,
– Это хорошие белые грибы, я всю свою сознательную жизнь собирал и ел их, – нарушил запрет командира и осмелился возразить.
Иван Алексеевич стоял на своем,
– А если бы ты всех отравил своими мухоморами? – вставил свои доводы начальник. Я опять попытался ему возразить, но он мне не дал даже сказать слова. На этом наша беседа была закончена, он предупредил меня,
Ты, больше подобного не делай. А я дал ему слово,
– Обещаю, что не буду.
Для себя и очень близких друзей, я все же готовил и не только грибы. Они были довольны. Но прошло много лет и, никто уже не вспомнит мое увлечение грибами или, то как я могу готовить.
По статистике, каждый третий житель России ходит летом и осенью в лес за грибами, и ягодами. А природа в это время играет с горожанами в игру «Съедобное-несъедобное». Важно уметь различать лесные лакомства, потому что существуют грибы-близнецы – один съедобный, другой – ядовитый. Между ними может быть всего одно незаметное отличие, – так гласит памятка для любителей «тихой