к еде философски, а вот мужчине надо все-таки питаться по-человечески.
С мужем мне повезло. У него золотые руки, которые могут не только починить автомобиль, сделать ремонт в квартире, но и умеют готовить свиные отбивные, говяжьи стейки, индюшачьи котлеты и салат «Цезарь» на перепелиных яйцах с креветками. Одним словом – мечта творческой женщины, готовой на него молиться в благодарность за предоставленную возможность не стоять у плиты :) За 8 лет совместной жизни я настолько расслабилась, что вчера попала совершенно в казусную ситуацию…
Вернувшись из отпуска к пустому холодильнику, решила это исправить и отправилась в ближайшую кулинарию, намереваясь приготовить ужин до возвращения мужа с работы.
«Что-то давно мы не ели голубцов», – подумалось мне, после чего попросила девушку-продавщицу взвесить несколько штук из тех, что красиво лежали на подносе. Пока она их упаковывала, меня посетила следующая интригующая мысль, которую я не преминула озвучить:
– А как и в чём их готовить?
Девушка удивленно взглянула на меня и пожала плечами:
– Очень просто – в мантушнице!
Я переспросила:
– Простите, в чём? – предполагая, что либо она оговорилась, либо я ослышалась, т.к. это слово у меня ассоциировалось исключительно с прививкой манту.
Девушка, недоуменно поглядывая на меня:
– Ну, в чем вы готовите манты?
– Манты? – ситуация стала проясняться, хотя манты, впрочем, также как и голубцы, я обычно вижу уже в готовом виде на тарелке и под сметаной, и мне бы в голову никогда не пришло, что для их приготовления требуется какая-то особая посуда…
Продавщица из Средней Азии, видя мое замешательство, с неповторимой интонацией в голосе уточняет:
– Разве вы не делаете дома манты в мантушнице?
Я развожу руками и отрицательно покачиваю головой.
В этот момент в ее глазах отразилась целая гамма чувств одновременно: недоверие (не разыгрываю ли я ее), недоумение (как такое может быть вообще) и искренняя жалость ко мне (или к моей семье, которую я не кормлю дома мантами:)
Выходя из магазина и вспоминая ее красноречивый взгляд, а особенно – интонацию, с которой она интересовалась, в чем же я готовлю манты, ощутила себя дикарем, которого только что уличили в кощунстве и невежестве: «Как, вы не пользуетесь дома во время еды ножом и вилкой?»
Добравшись до компьютера, забила в поисковике загадочное слово «мантушница», которое после правки Гуглом оказалось «мантЫшницей», и полюбовалась на трехэтажную кастрюльку с дырками, решив, что вряд ли это чудо для кулинарии когда-нибудь поселится на моей кухне :)
Между тем, вопрос остался открытым: как все-таки приготовить уже закрученные в капустный лист голубцы с сырым фаршем внутри? Ведь раньше же как-то люди обходились без дырявых мантышниц?..