когда мне было 20 лет. И вот уже три года я кормлю вас этими превосходными блюдами.
В чём заключается работа рядового менеджера ресторана? А заключается она в контроле работы смены (утренней, вечерней или ночной). Если ещё короче – сажать на «кукан» всех, кто плохо справляется с производством превосходных блюд, и садиться на «кукан» самой из-за того, что плохо проконтролировала производство превосходных блюд. (Надо сказать, что эта работа достаточно «геморойна» как и на задницу, так и на «передницу». )
Эта работа мне очень подходит, я её обожаю. Мой характер эластично раздвигает ноги под эту систему. Но что-то я заболталась!..
Итак, я разобью всё на главы, чтобы было проще ориентироваться в этих гениталиях.
Начнём!
Глава I Вечер начинается
12 декабря 2007 г.
Клуб X-top. Новогодняя корпоративная вечеринка для руководящего состава всех нижегородских ресторанов «ХY» (я буду ограничиваться этими буквами и кавычками, а то язык мой – враг мой; вдруг проговорюсь). Здесь: управляющий ресторанами, директора, их первые и вторые заместители. Короче говоря, сливки системы.
Я одета в донельзя вульгарные набедренные синие джинсы марки D&G за 2600 рублей, леопардовую коротенькую кофточку марки Marks&Spencer за 3289 рублей, туфли (12 см) марки DeSTRA – 3500 рублей (взяла на распродаже за 1700 рублей). Бельё марки Lormar – за комплект 3200 рублей.
Месячные – в данный момент отсутствуют. Настроение – на любой расклад дел, вещей и ухватов за жопу.
18.20
Захожу в клуб: тёмно-интимное освещение, приятная музыка, запах курева вперемешку с парфюмом. Прохожу из холла в танцевально-банкетный зал (здесь два этажа с банкетными залами.) Я первый раз в этом клубе. В Нижнем он считается самым дорогим и гламурным. В принципе, ничего особенного. Два танцпола, шесть баров, VIP-ложи, VIP Lounge зона, каминная зона, бильярд. Стандартный ночной клуб.
Сразу встречаю знакомые (больше надоевшие, чем опротивевшие) рожи.
– Привет, Лена, дорогая, как у тебя дела?
«Распёрло-то как её!»
– Привет, Оленька, поздравляю с повышением! Извини, не было времени лично поздравить. Ты молодец! Ты этого достойна!
«Я прекрасно знаю где, как, и у кого ты отстрочила за это повышение, блядь ты такая!»
– Ой, Ирочка, какое у тебя красивое платье!
«Сука ты долбанная!»
Улыбаюсь всем так, что вот-вот рот себе порву.
Поднимаюсь на второй этаж и добираюсь до столика, предназначенного для менеджеров моего ресторана.
– Привет всем! Как настроение, молодёжь? – говорю я и получаю обратное эхо от моих коллег.
– Привет, Алён!
– Привет!
– Привет, дорогая!
Вас удивляют такие ответы?.. А что тут удивительного? Здесь все равны и одинаковы – всем срать друг на друга. Почему? Потому работа в «ХY» это не только гибкий график работы, бесплатная униформа, бесплатные обеды и много-много друзей. Работа