Содержится в мясе, рыбе, молоке, яичном желтке, дрожжах, зернах злаков.
Витамин С (аскорбиновая кислота), наверное, самый известный витамин. И совсем не зря. Ведь от него зависит общее состояние нашего организма. Если витамина С не хватает, мы быстро устаем, легко подхватываем различные инфекции, теряем аппетит, сон. Содержится витамин С в томатах, укропе, лимонах, землянике, облепихе, зеленом луке и других растениях.
Витамин К отвечает за свертывание крови. Он делает кровеносные капилляры прочными, способствует быстрейшему заживлению ран и язв. Содержится в чае, плодах шиповника, калине, ботве моркови, крапиве и др.
Витамин РР, или никотиновая кислота, входит в состав веществ, которые переносят водород в организме и отвечают за процессы окисления и восстановления. При нормальном содержании никотиновой кислоты кожа человека здоровая, крепкая. Этот витамин также способствует заживлению ран и язв. Содержится в луке, огурцах, петрушке, чае, шалфее, ревене и др.
Антибактериальные, противовоспалительные и вяжущие свойства лекарственных растений объясняются содержанием в них дубильных веществ. Эти вещества присутствуют в ревене, шалфее, тысячелистнике и других травах.
В лекарственных растениях содержатся минеральные соли, которые оказывают значительное влияние на процесс обмена веществ в организме. Органические кислоты также влияют на обмен веществ.
Благодаря действию особых веществ – пектинов – вредные микроорганизмы, попадающие в наш организм, становятся не такими активными. Пектины также ускоряют заживление ран, обладают противовоспалительными свойствами. Они содержатся в лимонах, шиповнике, апельсинах, свекле и др.
Дезинфицирующие и ранозаживляющие свойства лекарственных растений во многом объясняются содержанием в них различных смол.
Летучие вещества – фитонциды – придают растениям дезинфицирующие и антимикробные свойства. Содержатся в луке, чесноке, календуле и др.
Эфирные масла наделяют растения ранозаживляющими, противовоспалительными и бактерицидными свойствами. Такие масла содержатся в зверобое, ромашке, мяте, облепихе. Они способствуют лучшему питанию кожи, стимулируют обмен веществ.
Приготовление и использование лекарственных форм
Настои и отвары
Чтобы приготовить настой, возьмите фарфоровую или эмалированную посуду, прогрейте ее в течение 15 минут в водяной бане. В посуду поместите измельченные растения, залейте необходимым количеством воды комнатной температуры. Накройте все это крышкой и нагревайте в кипящей водяной бане 1 5 минут, часто помешивая. Посуду с содержимым достаньте из водяной бани и дайте жидкости настояться в течение 45 минут, затем процедите.
Отвар приготавливают так же, но в кипящей водяной бане нагревают 30 минут, а охлаждают 10 минут, затем процеживают.
Из измельченных растений настой можно приготовить таким способом: необходимое количество сырья заливают кипятком, накрывают крышкой, укутывают салфеткой,