Анна Васильевна Зворыкина

От гвоздики до сандала. Ольфакторная азбука и путеводитель по миру натуральных ароматов


Скачать книгу

как в мягкую шаль. Чампака, отдавшая сандаловому маслу свой аромат, звучит сперва сладко-пряно, цветочно, затем появляются даже фрукты… аромат цвета кленовых листьев, со всеми переливами от желтого через мармеладный рыжий и красный до глубоко коричневого. Привкус меда, еще жидкого и прозрачного, и теплого, нагретого солнцем дерева с шероховатой корой, – и непередаваемая плавность, с которой этот аттар струится через время, изменяясь и оставаясь, в конце концов, чистым теплым сандалом на коже, греющим, защищающим, заземляющим и радующим.

      Осень: масляные духи

      Аромат хризантем… В капищах древней Нары Темные статуи будд.

Мацуо Басе

      Духи, растворенные в масле жожоба или фракционированном кокосовом масле, звучат естественно, гладко, густо. Не распыляются вокруг, как легкомысленные спиртовые духи, не сверкают, но создают теплую ароматную ауру. Самый подходящий вариант для осени.

      Соедините, например, в масле жожоба поднимающий настроение апельсин, теплый и замшевый красный мандарин, сладкий мускатный шалфей, непременно немного розы, благородно-плотный, дающий древесно-сладкую ноту атласский кедр и осенние пачули. Тщательно размешав, смесь можно наносить на пульсовые точки. Позже, снимая на работе шарфик, вы почувствуете, как вас снова окутывает знакомый запах, и жизнь будет хороша, хотя лето и закончилось.

      Зима: помады

      Ударил я топором

      И замер… Каким ароматом

      Повеяло в зимнем лесу!

Мацуо Басе

      Зимой очень кстати и солнечная желтизна воска, и его медовый запах, и его свойство сдерживать аромат около кожи, чтобы доставалось не всем вокруг, а только тому, кто склонится близко-близко… В это время хочется теплого, уютного, сладкого. Помада стенет прекрасным бальзамом для губ, хорошо предохраняющим кожу от холода и ветра, только не используйте раздражающих кожу масел.

      От дистилляции до дикарбоновой экстракции: методы получения натуральных ароматических экстрактов

      Ее корабль престолом лучезарным

      Блистал на водах Кидна. Пламенела

      Из кованого золота корма.

      А пурпурные были паруса

      Напоены таким благоуханьем,

      Что ветер, млея от любви, к ним льнул.

      В лад пенью флейт серебряные весла

      Врезались в воду, что струилась вслед,

      Влюбленная в прикосновенья эти.

Уильям Шекспир. «Антоний и Клеопатра». Пер. М. Донского

      Ароматические экстракты из растений получают разными способами. Некоторые из них, например, дистилляция, используются много столетий, другие существуют всего несколько десятилетий; такова экстракция сжиженным диоксидом углерода (CO2). С помощью различных способов экстракции: дистилляции, экстракции неполярными растворителями и т. д. можно получить много разновидностей ароматических экстрактов: абсолюты, конкреты, CO2-экстракты, изоляты. Наиболее часто используемые в натуральной парфюмерии – эфирные масла.

      Добыча ароматических экстрактов – высокотехнологический процесс, поэтому