Пироги сладкие. Наталья Стриж

аппетита!

      Идеальный манник

      Нам понадобится:

      – 180 г манной крупы

      – 250 мл кефира

      – 100 г сливочного масла

      – 2 яйца

      – 150 г сахара

      – 1 ч.л. разрыхлителя

      – ванилин

      ⠀

      Приготовление:

      В первую очередь манку заливаем кефиром, перемешиваем и оставляем набухать на 60 мин.

      К сахару добавляем мягкое сливочное масло и перемешиваем до однородности. Затем добавляем яйца, разрыхлитель и ванилин, перемешиваем.

      Когда манка набухла, добавляем к ней остальную смесь, перемешиваем.

      Смазываем форму сливочным маслом, выливаем массу и ставим в разогретую до 170 градусов духовку на 30—40 минут.

      Приятного аппетита!

      Морковный пирог

      Нам понадобится:

      – Орехи грецкие – 50 г

      – Сахар – 100 г ⠀

      – Разрыхлитель – 1 ч. л. с горкой ⠀

      – Корица – 1 ч. л. ⠀

      – Мука —140 г ⠀

      – Морковь – 230 г ⠀

      – Масло растительное – 70 мл ⠀

      – Апельсиновый сок – 90 мл ⠀

      – Изюм – 50 г ⠀

      – сахарная пудра

      ⠀

      Приготовление:

      Смешать вместе муку, сахар, соль, разрыхлитель, корицу.

      Добавить тертую морковь и растительное масло, перемешать ложкой.

      Добавить апельсиновый сок, изюм, грецкие орехи (порубить крупно), перемешать ложкой до однородности.

      Положить в форму для выпечки и выпекать около 45 минут на 160 °С, пока зубочистка из центра пирога не будет выходить сухой. Это очень важно. Иначе пирог может выйти сырым.

      Когда пирог остынет, посыпьте его сахарной пудрой.

      ⠀

      Приятного аппетита!

      ⠀

      Пирог с абрикосовым вареньем⠀

      Нам понадобится: ⠀

      ⠀

      – 290—300 г просеянной муки ⠀

      – 2 яйца ⠀

      – 1 ст. л ванильного сахара ⠀

      – 140 г сливочного масла ⠀

      – 125 г сахара ⠀

      ⠀

      Для начинки: ⠀

      – 580 г творога ⠀

      – абрикосовое варенье ⠀

      Приготовление:

      ⠀

      В глубокой миске взбиваем яйца с сахаром и ванильным сахаром, добавляем размягченное при комнатной температуре сливочное масло. ⠀