Здоровый кишечник. Гарантия прекрасного самочувствия. Колит. Дуоденит. Энтерит. Язва. Проктит…
к употреблению:
✓ бобовые,
✓ пшено, перловка,
✓ крупные макаронные изделия, свежий хлеб, сдоба, блины, жареные или сваренные вкрутую яйца,
✓ жирные молочные продукты, солёные или острые сыры, пережаренное масло,
✓ жирные мясо и рыба, сладости,
✓ газированные и крепкие напитки.
При стихании заболевания рацион расширяется, но все-таки запрещённые продукты желательно употреблять как можно реже, так как они могут спровоцировать обострение.
При язвенно-подобном варианте дуоденита подойдёт лечебная диета № 1.
При холецисто-подобном и панкреатито-подобном – диета № 5.
При гастритоподобном и при секреторной недостаточности желудочного сока – диета № 2.
Даже вне обострения нежелательно употреблять овощи и фрукты, содержащие грубую растительную клетчатку. Полностью исключаются специи, редька, чеснок, лук, хрен и т. п. Кроме того, ограничиваются копчёности, соленья, маринады, жареные продукты, крепкие мясные бульоны, сало, грибы, газированные напитки.
Язвенная болезнь двенадцатиперстной кишки
Существует более десятка теорий, объясняющих, «почему возникает язва». Но при этом общая картина до сих пор не ясна. Ясен только итог: повреждение слизистой оболочки двенадцатиперстной кишки и, как следствие, возникновение её дефекта.
Раньше считалось, что возникновение язвы провоцируется стрессовыми ситуациями, бактериальной инфекцией, курением, применением некоторых препаратов и неправильным питанием. Сейчас эти факторы тоже учитываются, но выяснено, что без наличия бактерии «хеликобактер пилори» язва не разовьётся. Сейчас учёные утверждают, что 90 % всех случаев язвы 12-перстной кишки вызваны именно хеликобактер пилори. Оставшиеся 10 % обычно связаны с длительным приёмом нестероидных противовоспалительных препаратов типа аспирина или ибупрофена. Именно поэтому сейчас основной упор в лечении язвы делается не на диету, как раньше, а на специальные курсы антибиотиков.
Кроме того, примерно у половины больных заболевание имеет наследственный характер.
Обострение болезни чаще всего приходится на весенний период.
Бактерия хеликобактер пилори есть в организме у подавляющего большинства людей, но при нормальном иммунитете она не вызывает никаких заболеваний. Однако с иммунитетом сейчас у многих проблемы, и тогда бактерия начинает активно размножаться.
Спровоцировать развитие язвы могут различные вредные привычки:
✓ нарушение режима питания (еда всухомятку, нерегулярная, слишком обильная),
✓ злоупотребление спиртным (спирт разъедает слизистую),
✓ курение (тяжёлые смолы травмируют слизистую),
✓ употребление пищи с большим количеством острых приправ, зажаренной; кроме того, сейчас в полуфабрикатах, бульонных кубиках, «готовых» супах или вторых блюдах много химикатов, которые тоже раздражающе действуют на слизистую,
✓ стрессы, негативные эмоции, депрессии очень способствуют возникновению