Татьяна Александровна Лобаева

Рабочая тетрадь-тренажер по биохимии для студентов специальности «Лечебное дело»


Скачать книгу

формулу тетрапептида, состоящего из протеиногенных аминокислот таким образом, чтобы полученный пептид соответствовал перечисленным характеристикам:

      А. Тетрапептид заряжен положительно при нейтральном значении рН.

      Б. Тетрапептид содержит ароматическую аминокислоту без гидроксильной группы.

      В. Тетрапептид содержит аминокислоту, содержащую гуанидиновый фрагмент

      Г. Тетрапептид содержит серосодержащую аминокислоту, которая дает положительную реакцию Фоля.

ЗАДАНИЕ 15 *

      15.1. Составьте структурную формулу пентапептида следующего строения:

      Цис-Арг-Фен-Глу-Трп

      а) Обозначьте N- и С-концы пептида

      б) Отметьте регулярно повторяющиеся фрагменты пептида (пептидные связи) и боковые заместители (радикалы) остатков аминокислот.

      в) Какие из цветных реакций будут положительны с данным пептидом?

      г) Определите суммарный заряд пептида при следующих условиях:

      Z=? pH=7,0; Z=? pH=1,0; Z=? pH=12,0

      Пояснение:

      15.2 В медицине для профилактики и лечения заболеваний суставов используется запатентованный препарат, представляющий собой смесь химически модифицированных пептидов

      Ala-Glu-Asp, Lys-Glu-Asp и Lys-Glu.

      Данный препарат нормализует морфоструктуры суставных тканей, в том числе цитоархитектоники хрящевой ткани с уменьшением количества хондроцитов, подверженных апоптозу, особенно на конечных его стадиях. Составьте формулы указанных трипептидов. Рассчитайте их суммарный заряд при pH=7,0.

      Пояснение:

      15.3. В медицине в качестве противовоспалительного и анальгетического средства используется запатентованный препарат, представляющий собой химически модифицированный трипептид: Tyr-Pro-Ser. Составьте формулу указанного трипептида. Рассчитайте его суммарный заряд при pH=7,0; pH=2,0.; pH=12,0.

      Пояснение:

ЗАДАНИЕ 16*

      На формуле пептидов выделите боковые заместители (радикалы) отдельных аминокислот, формирующих пептид, обозначьте N- и С-концы. Обведите маркером пептидные связи. Назовите пептид с учетом того, что аминокислотные остатки пелечисляются от N-конца. Определите суммарные заряды данных пептидов при рН = 7,0 рН = 2,0 и рН = 12,0 и укажите направление их движения в электрическом поле (к катоду, к аноду, без движения).

ЗАДАНИЕ 17*

      В биохимическую лабораторию направлена смесь из двух пептидов. У исследователей имеется все необходимое оборудование и реактивы для проведения качественного и количественного анализа веществ и их смесей. Установлено, что в составе анализируемой смеси есть пептид, который состоит из β-Ала и Гис, а также пептид, который имеет в составе Глу, Цис и Гли. Было сделано предположение о том, что пептиды, представленные на анализ, являются карнозином и глутатионом.

      Составьте формулы предполагаемых пептидов. В чем особенность включения Глу в состав глутатиона? Предположите, какими методами анализа воспользовались биохимики при разделении смеси этих веществ и какие качественные химические реакции на отдельные