Галина Райхерт

«Закусывать надо!», или Поваренная книга для пьяниц. Записки не только о кулинарии


Скачать книгу

«сухой закон»? Запрещали уже. И на памяти наших бабушек кошмары, хронические болезни и смерти, последовавшие за этим запретом…

      Видимо, собриологию можно считать наукой о путях достижения трезвости в той же степени, что и геронтологию – наукой, позволяющей достигнуть бессмертия…

      ***

      Из всего, что вы узнали к окончанию этой главы, можно сделать вывод: алкоголь полезен, а алкоголизм – нет! (Сколько бились врачи, чтобы это доказать!).

      Настоящий алкогольный скептицизм состоит не в том, чтобы считать невозможной и недостижимой всеобщую трезвость, а в том, чтобы представлять всех умеренно пьющих людей ущербными, спивающимися алкоголиками!

      Сторонники абсолютной трезвости и приверженцы умеренного пития, к сожалению, сходятся в одном: все говорят о том, что надо делать, но никто не объясняет, как. А этого явно недостаточно для достижения сколько-нибудь значимого результата. Между тем объяснять Как надо Последовательно, Обстоятельно и Упорно! Но и это не все, а только половина дела.

      Нелишне будет и повторить: для того, чтобы стать и остаться трезвенником, как и для того, чтобы спиться, нужна совокупность личных особенностей, внешних факторов и определенное стечение обстоятельств.

      Пожалуй, прав был Д. Медведев, когда (когда-то!) сказал: «В бедной стране пьянство не победить».

      Глава 4. Бестактный вопрос, или «Ты меня уважаешь?»

      Почему вы пьете? Привычка – вторая натура… …Но еще не зависимость! Пить или не пить: шесть типов мотиваций. В группе риска – девять типов личности. Снимите ярлык «алкоголизм»!

      «Ведь не было и нет несчастнее и бесправнее человека в

      мире, чем горький пьяница».

      В. Конецкий, «Вчерашние заботы»

      «Алкоголизм излечим, пьянство – нет».

      С. Довлатов, «Записные книжки».

      Уже понятно, что очень многое, связанное с человеческими чувствами, эмоциями, порывами и иными движениями души объясняется биохимическими процессами. Вот и любовь сопровождается выработкой гормонов стресса и счастья…

      Но поди еще доберись до биохимии, а поведение человека, особенности его личности все же на виду, более доступны и понятны. Поэтому понятней психологическая сторона алкогольной зависимости, и проявления ее в основном поведенческие, и проблемы выступают на первый план поведенческие, а затем уже самочувствия и здоровья…

      Всем понемногу выпивающим людям хочется всю жизнь продолжать в том же духе, без боязни увеличить дозу, потерять над собой контроль, попасть в зависимость, сорваться – короче говоря, спиться. Этого боятся все выпивающие и умеренно пьющие. Правда, не все в этом себе признаются, а боязнь порой отступает после первой рюмки…

      Так что же такое коварная зависимость? Отчего она возникает и почему легко и незаметно расправляется с человеком?

      Начать следует с того образа действий, поведения, склонностей, который усваивается в течение жизни, отличается обычностью