Тесто для любимых пирожков. Наталья Стриж

муку и мешать, пока тесто не станет упругим и перестанет липнуть к рукам.

      Если тесто слишком липкое, добавьте немного больше муки.

      Если оно слишком сухое, можно добавить немного воды.

      Раскатайте тесто на плоской поверхности, посыпанной мукой, и нарежьте его на нужные формы.

      Сформируйте пирожки с начинкой.

      Обжарьте пирожки в сковороде с хорошо разогретым маслом.

      Тесто из горчичной муки

      Ингредиенты:

      2 чашки горчичной муки

      1/2 чашки молока

      1/2 чашки теплой воды

      1/4 чашки растительного масла

      1 яйцо

      1 чайная ложка соли

      1 чайная ложка сахара

      1 чайная ложка разрыхлителя теста (по желанию)

      Инструкции:

      В большой миске смешайте горчичную муку, соль и сахар.

      В другой миске взбейте яйцо и затем добавьте молоко, теплую воду и растительное масло.

      Хорошо перемешайте.

      Постепенно добавьте жидкую смесь к сухим ингредиентам и начните мешать тесто.

      Если тесто слишком сухое, добавьте немного теплой воды, по желанию, чтобы достичь желаемой текстуры.

      Если вы используете разрыхлитель теста, добавьте его сейчас и хорошо перемешайте.

      Покройте тесто пленкой или чистой салфеткой и оставьте его отдыхать в теплом месте в течение 30—60 минут.

      Теперь тесто из горчичной муки готово к использованию для приготовления пирожков.

      Вы можете начать формировать пирожки с вашей начинкой по вашему выбору, выпекать их в духовке или жарить на сковороде до золотистой корки.

      Классическое дрожжевое тесто