Вкусно. Быстро. Бюджетно. Ольга Арбатская

с макарон и добавьте их в кастрюлю. Снова приправьте перцем, солью и паприкой, снимите с огня и добавьте сливочное масло. Еще раз перемешайте, чтобы масло хорошо растаяло.

      ЗАПЕКАНКИ

      Творожная запеканка

      Ингредиенты:

      Творог – 500 г

      Яйца – 4—5 шт.

      Сахар – 2—3 ст. ложки (по вкусу)

      Манная крупа – 5 ст. Ложек

      Масло сливочное – для смазывания формы

      Приготовление:

      1. Перемешиваем творог с яйцами.

      2. Добавляем сахар, перемешиваем.

      3. Добавляем манку, тщательно перемешиваем.

      4. Даём настояться минут 20.

      5. Выкладываем в смазанную маслом форму.

      6. Выпекаем творожную запеканку в разогретой духовке при 180 градусах 30—50 минут (в зависимости от размера формы и особенностей духовки).

      Запеканка из макарон

      Макароны – 500 г

      Яйца – 3 шт.

      Сметана – 1 стакан

      Масло растительное – 2—3 ст. ложки (в т.ч. для смазывания формы)

      Сыр твердый – 100—200 г

      Соль – 2 ч. ложки

      Сухари панировочные (по желанию) – для посыпания формы

      Масло сливочное (по желанию) – для подачи

      – Отварить макароны. Затем откинуть на дуршлаг, дать стечь воде, добавить растительное масло и перемешать.

      – Натереть сыр. Отделить желтки от белков. Желтки растереть с солью, смешать со сметаной. Добавить натертый сыр. Все перемешать с вареными макаронами.

      – Взбить белки. Затем ввести взбитые белки в макароны и осторожно перемешать.

      – Включить духовку. Посуду для запеканки смазать маслом. Выложить в нее подготовленную массу.

      – Выпекать запеканку примерно 20—25 минут при температуре около 190 градусов.

      Мясо по-французски

      Ингредиенты:

      Фарш 250 гр.

      Лук репчатый 2 шт.

      твердый сыр 50 гр.

      Майонез 2 ст. л.

      Масло растительное 1 ч.л.

      Соль по вкусу

      Специи и приправы по вкусу

      Приготовление:

      – Порезать картофель кружочками. Выкладываем картофель в форму для запекания, обмазанную растительным маслом. Солим и посыпаем специями. Смазываем майонезом. Второй слой – слой фарша, приправленного специями. Дополняем полукольцами репчатого лука. Натираем сыр на терке, перемешиваем его с майонезом и горчицей. Обмазываем смесью фарш.

      – Запекаем при температуре 200 градусов около 20 минут.

      СУПЫ

      Томатный суп

      Необходимые ингредиенты:

      1 банка томатной пасты

      1 луковица