яйца, вечером в корзинку клали три яйца у детской кровати, а к утру зайчик приносил детям подарки. Надо было видеть лица детей и радость, когда они бежали к нам и показывали, что принес им зайчик.
Много интересных историй связано с этими подарками. Например, дети долгое время искренне верили в зайчика и старались не спать, чтобы наконец увидеть его. Но зайчик был очень хитрый. И всегда ждал, когда дети уж точно уснут.
Как я уже писала, у меня о Пасхе остались лишь воспоминания о крашеных яйцах, подарках от зайчика и лапше. На Пасху родители всегда готовили Trockene Nudeln. Это домашняя лапша, которую они отваривали, сливали воду, затем на сливочном масле обжаривали лук, гренки и добавляли в лапшу. Не знаю почему, видимо, это была какая-то традиция.
Интересно, у вас есть традиции на Пасху?
И про зайчика почему-то никто не написал. Видимо, я в каком-то другом мире жила.
Всех празднующих сегодня Пасху от всей души поздравляю. Пусть Господь всегда живет в вашем сердце!
Сегодня, когда речь зашла про Trockene Nudeln, я вспомнила, как мама замешивала тесто на пельмени. У нее сильно болели руки: работа на поле давала о себе знать. Пока месила тесто, руки немели, она их встряхивала и продолжала дальше. Я видела, как ей это тяжело давалось. Папа во всем помогал, а вот с тестом ей приходилось самой справляться.
Однажды я была в гостях у подруги Розы и увидела, как ее мама, тетя Неля, готовила пельмени. Тесто скатывала в жгут, резала на маленькие кусочки и потом раскатывала на маленькие сочни.
Мама же раскатывала один большой, тонкий круг из теста, а потом стаканом выдавливала кружочки. Затем все оставшиеся обрезки опять разминала, раскатывала и снова выдавливала кружочки. Опять разминала, раскатывала и опять выдавливала кружочки.
Я только пишу об этом процессе, а уже устала!
Когда я увидела, как легко готовит тесто тетя Неля, то примчалась домой и давай рассказывать маме, что можно гораздо проще готовить лепешки для пельменей. Но мама не искала легких путей и от моей идеи отказалась.
Ей было проще делать так, как привычно.
Видимо, я еще в детстве устала даже наблюдать за тем, как нелегко дается работа с тестом. Поэтому сейчас с ним и не дружу.
День рождения Розы Тепершмидт
19 апреля 2022 года
Вот и настал, Розочка, твой день Икс. Этот год для большинства из нас знаковый, потому что мы подводим итоги прожитой нами жизни. Здорово, что у нас появился чат одноклассников, который позволяет нам вспомнить все хорошее, что было, есть, и подумать о том, что непременно будет.
Сегодня, в твой день рождения, я хочу посвятить тебе свои воспоминания. Мои школьные годы были тесно связаны с тобой. В памяти часто всплывает твоя мама: я помню ее голубцы и пельмени. А это значит, что ваша семья была очень гостеприимная и я часто бывала у вас в гостях.
И твои воспоминания о моей маме: о том, как мы ходили с тобой к Марии Л., к моим Володе с Аней – тоже говорят о многом. Мы часто проводили время вместе даже вне школы.
Еще в моей памяти остался случай, когда у меня умерла бабушка Лиза, и мне было страшно спать