разрыве между второй и третьей работами взошла моя звезда рок-н-ролла. Сыгранный на ворованных инструментах в квартире басиста был записан мой первый альбом, очень сырой, без репетиций, с яростными стуками соседей в дверь и по батареям, запись получилась отменной (я же писал уже, что импровизация мой конёк), пару песен с альбома потом передавали по одной из радиостанций, и, слушая себя в динамике, я пытался понять, как же мне жить дальше, а тут такое – Мясокомбинат!!!
Я запомнил свой первый рабочий день, и помню то, что было накануне. Не зря же сказано – чтобы что-то получить, надо что-то потерять. А обмен у нас произошёл такой, в вечер перед выходом на работу я оказался один с собакой на улице, ещё на улице был мороз, собака была беспородным щенком, и идти нам было некуда… а звонить было нечем, не было сотовых телефонов, их ещё не придумали тогда).
И вот тот, за кого я заступился, чтоб его оставить дома, скулил от холода, прижавшись к моим ногам, а та, которая мечтала о щенке, уехала успокаивать свою маму после моего заступничества, уехала да там и осталась, а я остался со щенком.
В итоге уже в ночи нас с ним приютил один мой самый лучший друг, щенок наелся и жадно пил из миски, мы пили до утра.
Утром, чтоб успеть на работу, я вышел в 4-30 прямо из-за стола в метель, нужно было успеть на первый поезд метро, чтоб не опоздать на развозку от Просвета, тогда я успел, сейчас бы вряд ли далеко ушёл.
Уже на подходах к мясокомбинату стоял такой смрадный дух, что с непривычки слезились глаза и мой ночной перегар пытался забраться обратно, только чтоб не вступать в реакцию с окружающей нас с ним средой.
Меня определили в цех (на улице было нормально, зря я так, там вообще почти не пахло))) и дали мне пластиковое синее ведро, нож с замотанной изолентой ручкой и задание до обеда начистить чеснок, горой лежащий у кафельной стены, после обеда планировался замес колбасного фарша. Я взял стул, сел и стал чистить. В обед меня пришли проверить.
-Это что?!?! – спросили меня, показывая на, размером с блюдечко, небольшую горку почищенных зубчиков.
-Что? Что?! Чеснок это , просто он очищенный, – ответил я.
– Да кто ж так чистит?!
Плечистый парень схватил целую луковицу чеснока, ловко и немного нервно разломал её пополам и швырнул в ведро.
– Вот как чистят, понятно!
– Будь другом, повтори ещё раз!)
– Ладно, пошли обедать!
– Спасибо, я не буду, сытый.
А что-то съесть там я смог только спустя неделю, когда притупилось восприятие запахов, есть можно было всё, что угодно из готовой продукции (выносить ничего нельзя было, но мне кое-что удалось, об этом ближе к концу рассказа), можно было брать шкварчащие деликатесы прямо из горячего цеха, колбасы резались на пять кусков палка, а в дефиците был хлеб, поэтому в ходу были бутерброды с копчёным мясом сверху и докторской колбасой снизу!)))) Старослужащие ели только сосиски, всё остальное, видимо, уже не лезло)))
Коллектив мясокомбината был разношёрстный, но основной костяк составляли крепкие угрюмые парни из соседнего совхоза