словно ожидая похвалы и восхищения. Инесса Петровна также с дружбой и преданности смотрела на Асю Антоновну решила отплатить такой же лестью и начала с наглядным гастрономическим удовольствием говорить
– Ох… Асечка… и как тебя посещают такие чудесные идеи, не смотря на твои тяжёлые рабочие будни?
Ася Антоновна с прищуром ответила Инессе:
– Нес… так в этом всё дело… днем я доктор Джекил, а когда стемнеет я мистер Хайд, только в переносном смысле.
Инесса Петровна не поняла её сравнения, потупив взгляд спросила:
– А это кто? Эти люди очередные твои подсудимые?
Ася Антоновна разлетелась в подвыпившем смехе, но не чего ей не ответила, чтобы сохранить своё интеллектуальное превосходство перед недалекой домохозяйкой. В ответ Инесса Петровна что бы не выглядеть дурой поддержала её смех, чтобы вся данная ситуация выглядела как её шутка, которая понравилась хозяйке стола.
В этот момент после перекура вернулись мужчины и тоже радовались хорошему настрою женщин, это был хороший знак. Сев за стол Григорий Александрович спросил у Игната Алексеевича:
– Ну…? Как тебе петух?
Игнат Алексеевич, не скрывая восторга и радости от вечера, взяв бокал вина в руку и с выработанным своей профессией ораторством своим кратким голосом, смотря в глаза Асе Анатольевне подчеркнул:
– Дорогие, любимые мои, родные мои соседи, я так рад что сегодня вечер провел в таком месте и в такой компании… Гриша мы хоть с тобой и разные, но с тобой приятно находиться в одной обществе, а с тобой Асечка в такие минуты чувствуешь себя нужным. Кок-о-ван де бургонь … петух в данном случае не является оскорблением, отнюдь авторитет в высшей касте гастрономической иерархии. В этом блюде есть все, чем ценна хорошая еда…есть процесс преодоления и пресуществления – бросовое, жесткое, никудышное мясо переживает метаморфозу, превращаясь в синоним нежности, меняя не только текстуру, но и цвет – на золотисто-рубиновый, есть элемент тайны и божественного промысла, нечто, что происходит без человеческого участия, когда петух сначала маринуется, а потом тушится в красном вине. Страшно сытен, хорошо хранится, может быть съеден сразу после приготовления, а может – через один или несколько дней. Отличное кульминация имитации французского вечера, я словно очутился в стране подаривший миру тихую, сокровенную романтику, для двоих влюблённых, которым кроме друг друга ничего более не нужно. Я сегодня вспомнил наш с Нессой отпуск три дня в Париже, два дня в Провансе и одни незабываемые сутки в Бургундии… он был так давно, но с твоей легкой фантазии Асечка я снова там оказался. Спасибо … спасибо хозяевам вечера, выпьем за Вас – Ася и Гриша, вы чудесные люди.
С изумлением и восторгом Ася Антоновна смотрела на Игната не отрываясь, и проглатывала с жадностью каждое его слово, словно отпуск они провели вместе, глаза её блестели не от вина, а от удовлетворения прекрасного вечера и собственного превосходства организации вечера