бутоны – деликатес, бутоны, сваренные в сахарном сиропе – сладость, Медонос; листья и черешки – сушат и засаливают; по [Травник П]: переработка на морозе – пить поутру; тошнота от того, что не то съел – поможет; поутру пить – «и будешь имети охоту до иденья»; по [АБ]: корни и семена – яды и отравы, разгоняет ветры в животе, от головы, от матки; листья и корни – в соусы, похлёбки.
[Барнаулов]: подземную часть дудника лесного применяем как тонизирующее, общеукрепляющее средство при тяжёлых хронических заболеваниях (в частности при терапии больных рассеянным склерозом, эпилепсией, туберкулёзом, онкологическими заболеваниям), как седативное и одновременно противоастеническое средство при неврозах, психосоматических заболеваниях. Дудник хорошо зарекомендовал себя как один из главных компонентов поликомпонентных, индивидуально подобранных сборов при лечении больных женщин и девушек со вторичной и первичной аменореей, дисменореей, альгоменореей. Его следует сочетать с классическими адаптогенами (женьшень, аралия, элеутерококк и другие), видами астрагала, шалфеем, имбирем, полынью обыкновенной, полынью эстрагоном, пастушьей сумкой, петрушкой, сурепкой и многими другими растениями в зависимости от конкретной ситуации. Дудник, как правило, входит в состав сборов для лечения часто и длительно болеющих простудными заболеваниями детей. Экспериментальные и клинические наблюдения подтверждают данные о сходных свойствах различных видов представителей этого рода: дудника лекарственного, дудника низбегающего, дудника лесного.
Для Angelica acutiloba [по Йи, Л. И др, 2009]: это тонизирующее кровь лекарство, которое может активировать кровообращение, регулировать менструацию, снимать боль и женскую грыжу.
Для Angelica keiskei – анти-SARS-CoV-2.
Для Ангелика китайская – по [46]: лечение нарушений менструального цикла, таких как нерегулярные менструации, аменорея и дисменореи. В качестве обезболивающего средства для симптоматического лечения ревматического артралгия, боли в животе и в управлении послеоперационной боли. Лечение запоров, анемия, хронический гепатит и цирроз печени. Противопоказания: корень дудника китайского не следует назначать детям или пациентам с диареей, геморрагических заболеваний или hypermenorrhoea, и не должны использоваться во время беременности или кормления грудью. Доза: 4.5—9 г корней/день.
Различия дудников в зависимости от вида: дудник даурский (вариант – тайваньский), дудник амурский, дудник уклоняющийся относят к «острым и тёплым травам», открывающим поры, подходящим к меридианам лёгких и желудка, особо эффективным при головных болях, синуситах, гриппе с «ветром», туберкулёзе, падении артериального давления, заболевании жизненно важных органов, флегмоне, абсцессе. Дудник китайский относят к лекарствам, «дающим кровь», подходящим к меридианам сердца, печени, селезёнки, обладающим сладким, острым, тёплым и в то же время горьким вкусом. Он особо эффективен при малокровии (анемии) и отсутствии месячных на этом фоне, при ревматизме