полезного овоща до XIX века. Позже в баклажанах был обнаружен целый комплекс витаминов и микроэлементов, необходимых человеческому организму. В России баклажаны появились в XVII веке благодаря купцам из Турции и Персии. Они прижились в южнорусских губерниях, где им дали приятное на слух название «синенькие».
– Европа нам – не указ. Мы сами – с усами, – погладил свои усы Филимон.
– Чтобы удалить из баклажан горечь, нужно их очистить от кожуры, порезать, посолить и через некоторое время промыть холодной водой. Всё очень просто. Лучше всего кушать молодые недозрелые баклажаны. Нельзя брать для приготовления перезрелые овощи, у которых в окраске есть жёлтый, зелёный и бурый оттенок. Именно такие баклажаны содержат ядовитые алкалоиды.
– До широкого использования этих овощей европейцам нужно было сначала поставить опыты на животных, – задумчиво проговорил Кеша.
– Интересно было бы узнать, на которых именно? – Филимон в упор посмотрел на Иннокентия.
Молочная река через всё небо
Неожиданно вышла из строя подстанция, и во всём районе отключили электричество. Если бы это случилось в дневное время суток, люди восприняли бы эту неприятность более спокойно. Но отключение произошло поздним вечером, когда было уже довольно темно. В квартире Розы зажгли свечи в подсвечнике, и вся семья собралась в одной комнате. Только Филимона нигде не было видно. Обойдя со свечой по всем комнатам, Роза нашла своего домашнего любимца на балконе. Филя смотрел в небо, удобно устроившись на столе. Роза потушила свою свечу и села рядом с ним в шезлонге. Десяти минут хватило, чтобы привыкнуть к темноте и, наконец, увидеть звёзды.
– Как ты думаешь, сколько звёзд мы видим на небе? – спросила Роза.
– Мне кажется, миллиарды.
– Самих звёзд, конечно, так много, что не сосчитать, но мы видим только две с половиной тысячи. Теперь угадай, сколько в небе созвездий?
– Если мы видим так мало звёзд, значит, созвездий не больше десяти, – предположил Филя.
– Всё небо астрономы разделили на 88 участков, по количеству созвездий. В северном полушарии их расположено 50, а в южном – 38. Созвездия названы в честь богов, героев легенд и священных животных. Между прочим, знание созвездий помогает ихтиологам следить за поведением и перемещением китовых акул. Шкура каждой рыбы похожа на звёздное небо и имеет свой рисунок, по которому её находят в любой точке океана.
– Смотри! Звезда упала. Быстрее загадывай желание, – быстро проговорил Филимон.
– Это была не звезда, а метеорит, летевший к Земле со скоростью 70 км/сек. Он моментально сгорел в плотных слоях атмосферы на высоте 100 км. Метеориты вспыхивают, как тонкая стружка над огнём.
– Посмотри на ту яркую звезду, которая не гаснет и не падает.
– Это – Юпитер, самая большая планета Солнечной системы. Её масса превышает более чем в два раза массу всех других планет, вместе взятых. Например, Земле нужен один год, чтобы облететь вокруг Солнца, а Юпитер делает это за 11,86