время ко мне подошел официант, я заказала чашку ароматного кофе и стала ждать.
СЕБАСТИАН
Я вышел из кухни, оставив за собой жар и шум, и направился к столику, который всегда был зарезервирован для меня и Кристофера. Он попросил меня присоединиться, чтобы попробовать десерт от нового потенциального кондитера.
Почему он не принес его на кухню? Ведь это было так просто. Но Крис всегда такой непредсказуемый. Хотя я бы предпочел, чтобы он просто сказал, что наш кондитер остается, вместо того чтобы тратить моё время.
Пьер, с которым я познакомился в кулинарной школе, был с нами с момента открытия этого ресторана. Но, к нашему большому сожалению, он уволился несколько недель назад, так как его жену перевели работать в Америку. Мы всё это время ищем ему замену, но все наши попытки оказались тщетными. Я уже сам готов взяться за эту работу, но цель, ради которой я трудился долгие годы, сама себя не исполнит. С самого детства я собирался стать лучшим шеф-поваром Франции. И да, сейчас я сижу в своём самом любимом месте на планете, и я один из известных поваров в стране, но пока еще не самый лучший. Для этого мне нужно завоевать третью звезду, а это означает создать блюда, которые будут воплощением моей авторской кухни. Поэтому я тружусь день и ночь, стараясь придумать особенное меню, и у меня нет времени заниматься десертами.
Я хочу только лучший персонал, поэтому требовательно отношусь к его подбору. Но как говорит Крис – я просто раздражающий мудак. Не знаю кого, он нашёл на этот раз, но боюсь, что и сегодняшний эксперимент окажется неудачным.
Я уселся за стол напротив Кристофера, чье лицо подозрительно светилось радостью.
– В чём дело? – спросил я, одарив его скептическим взглядом. – Ты с утра выпил слишком много кофе, поэтому сейчас такой счастливый придурок?
– Может быть. – ухмыльнулся он загадочно. – Но я думаю, мы наконец-то нашли кондитера.
Я осмотрел его с прищуром, а затем посмотрел на тарелку перед нами.
– Бланманже? – пробормотал я, внимательно изучая десерт, который выглядел очень даже привлекательно и аппетитно. – Интересный выбор, не каждый способен приготовить его вкусным и красивым, при этом правильно сбалансировав желатин.
– Думаю, тебе стоит попробовать. – довольно ухмыльнулся он. – У меня большие ставки на этого кандидата.
– Ну ладно. – спокойно ответил я, не особо разделяя его энтузиазма, и приступил к дегустации.
К моему удивлению, я не мог сдержать восхищенного вздоха.
– Ммм, пальчики оближешь. – искренне признал я, продолжая наслаждаться превосходным вкусом.
Довольный собой, Кристофер последовал моему примеру и тоже попробовал десерт.
– Думаю, должность кондитера занята. – самодовольно заявил он.
– Ну давай, не будем забегать вперед. – ухмыльнулся я, но был готов признать, что блюдо действительно было вкусным. – Позволь мне сначала поговорить с этим парнем, прежде чем мы примем окончательное решение.
Кристофер поднялся