Евгения Сихимбаева

Лапша: экзотические рецепты для гурманов. Серия книг «Боги нутрициологии и кулинарии»


Скачать книгу

до золотистого цвета.

      – Добавьте карри-пасту в сковороду и обжарьте вместе с луком 1—2 минуты, пока не почувствуете аромат.

      – Добавьте морковь, перец и горошки в сковороду. Обжаривайте 2—3 минуты, чтобы овощи немного подрумянились.

      – Влейте кокосовое молоко в сковороду и доведите до кипения. Готовьте 2—3 минуты.

      – Добавьте приготовленную лапшу в сковороду и аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо сочетались.

      – Подавайте экзотическую лапшу с карри и овощами горячей, украсив свежей кинзой.

      Эта экзотическая лапша с карри и овощами поражает воображение своим вкусом и ароматом. Ароматная карри-паста придает блюду пикантность и глубину вкуса. Кокосовое молоко делает лапшу нежной и кремовой, а свежие овощи добавляют яркие краски и текстуру. Украшенная свежей кинзой, эта лапша станет настоящим угощением для любителей экзотической кухни.

      Приятного аппетита!

      4. Лапша с креветками и медом

      Ингредиенты:

      – 200 г лапши (можно использовать яичную, рисовую или пшеничную)

      – 250 г креветок, очищенных и отваренных

      – 2 столовые ложки соевого соуса

      – 2 столовые ложки меда

      – 1 столовая ложка растительного масла

      – 2 зубчика чеснока, измельченных

      – 1 маленькая морковка, нарезанная соломкой

      – 1 небольшой красный перец, нарезанный

      Приготовление:

      – В большой кастрюле прокипятите воду и отварите лапшу, согласно инструкции на упаковке. Откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой.

      – В глубокой сковороде разогрейте растительное масло. Добавьте чеснок, морковь и красный перец. Обжаривайте на среднем огне около 3—4 минут, пока овощи не станут мягкими.

      – Добавьте креветки в сковороду и жарьте их около 2—3 минуты до готовности. Затем добавьте соевый соус и мед, хорошо перемешайте.

      – Положите отваренную лапшу в сковороду с креветками и соусом. Тщательно перемешайте, чтобы лапша равномерно покрылась соусом.

      – Подавайте горячую лапшу с креветками и медом на тарелки. Вы можете украсить блюдо свежими зеленью или кунжутными семечками для добавления текстуры и аромата. Это блюдо удивительно сочетает в себе сладость меда и соленость соевого соуса, а также свежесть морепродуктов.

      Приятного аппетита!

      5. Сырная лапша с грушей и грецким орехом

      Ингредиенты:

      – 200 г лапши (можно использовать яичную или пшеничную)

      – 1 груша, нарезанная тонкими ломтиками

      – 50 г грецких орехов, грубо нарезанных

      – 100 г сыра горгонзола (или любого другого сыра на ваш вкус), нарезанного кубиками

      – 2 столовые ложки сливочного масла

      – Свежая петрушка для украшения

      Конец ознакомительного фрагмента.

      Текст предоставлен ООО «Литрес».

      Прочитайте эту книгу целиком,