искусства. Конфуцианские учёные янбаны, представляющие высший класс корейского общества, привнесли в чайные ритуалы элементы эстетики и философии, что сделало их не только социальными событиями, но и важными культурными практиками. Существует множество различных чайных церемоний, и их количество можно оценить в 15 основных ритуалов, которые варьируются в зависимости от контекста и значимости. Например, Дневной чайный ритуал, проводимый в дворцах династии Чосон, был частью повседневной жизни королевской семьи. Этот ритуал не только служил для расслабления, но и имел важное социальное значение, позволяя укреплять связи между членами двора. Особый чайный обряд, который также возник в династии Чосон, был предназначен для приветствия иностранных гостей и дипломатических миссий. Этот ритуал отличался своей торжественностью и был неотъемлемой частью королевских свадеб, подчеркивая важность культурного обмена и дипломатических отношений. Королевская чайная церемония, в свою очередь, была закрытым мероприятием, где собирались только женщины, включая подруг, членов семьи и служанок королевы. В некоторых случаях в церемонии принимал участие наследный принц, что добавляло ей особую значимость и эксклюзивность. Интересно, что маття, или порошковый зелёный чай, также нашёл своё место в корейской культуре, хотя изначально он ассоциировался с японскими чайными церемониями. В последние годы маття стал популярным среди буддистов, которые ценят его за высокое содержание питательных веществ и его медитативные свойства. Чайные листья, измельчённые в порошок, сохраняют все свои полезные компоненты, включая витамины, танин и полифенолы, что делает маття более питательным, чем обычный ип-ча, или листовой чай. Мёнсан ча, или чай для медитации, представляет собой уникальную практику, которая сама по себе является формой медитации. Этот вид чая был особенно популярен среди монахов, которые проводили долгие дни в медитации без сна, и его употребление помогало им сосредоточиться и углубить свои практики. Однако с приходом христианства в Корею мёнсан ча стал ассоциироваться исключительно с буддизмом, что привело к тому, что многие люди начали избегать его из-за религиозных предрассудков. Тем не менее, настоящие да-ин, или любители чая, продолжают наслаждаться всеми физическими и умственными преимуществами маття. Они ценят его не только за вкус, но и за способность улучшать концентрацию, повышать уровень энергии и способствовать общему благополучию. В последние годы интерес к чаю, особенно к маття, значительно возрос, и многие корейцы начали осознавать его ценность как части здорового образа жизни. Чайные церемонии, как и прежде, остаются важной частью корейской культуры, объединяя людей и создавая пространство для общения и медитации.
Традиционные чайные церемонии и современные реставрации
В последние годы в Корее наблюдается значительное возрождение традиционной чайной культуры и чайных церемоний, что свидетельствует